靠科技，冬闲田也有好收成（人物故事·聚焦乡村创业）(2)

　　“第一步就错了！切种应该带芽切。”邀请云南省农科院专家白建明来到界头镇开展实地培训后，邵宗福才知道，原来种马铃薯并没有想象的那么简单。

　　白建明所说的带芽切种是马铃薯种植的第一步，也是最关键的一步，直接影响马铃薯的出苗率。当种薯长出了芽眼，芽苗冒出来一厘米左右，再切种下地，这样种的好处是出苗率高。

　　“我们之前种马铃薯，不等出芽就直接把种薯种下去，出苗率有一半就不错了，按照白老师教的方法，出苗率能达到90%！”田地里，邵宗福带着合作社的技术员，跟着白建明学习种植技术。

　　切种只是第一步，怎么播种也有讲究。“云薯304”主要是供薯片厂加工用，个头不能长得太大。因此，播种时行距应控制在100厘米以内，株距不超过20厘米，种植密度要稍微大点。

　　让邵宗福头疼的霜冻问题也得到了解决。合作社第一年种马铃薯，刚种下不到一个月，界头镇突遇降温，出现霜冻天气，不少苗都被冻死了。后面天气回暖，虽然又新发了苗，但结果的数量和品质都大打折扣。

　　通过培训，邵宗福向农科院的专家学到了两招防霜冻“妙招”。

　　一是覆土，即在薯苗刚露出地表时，先覆一层土在苗上，后期根据天气情况补充，天气回暖后苗会自己钻出来。

　　二是灌水。起初听到这个方法，邵宗福有些难以置信：“灌了水不会更容易被冻吗？”白建明解释，水的比热容比空气大，水降低1摄氏度释放的热量比空气多，因此在霜冻来临前在地表适当灌些水，能帮助土壤保持热量。

　　切种、播种、盖膜、培土、运水、提苗、防病、追肥……一圈流程下来，邵宗福深深体会到科学种植的重要性。他和技术员把技术一一教给种植户，同时积极邀请云南省农科院的专家来实地培训。2018年至2020年，合作社累计组织专家培训8次，参加培训农户达4000多人次。

　　按照标准化种植的要求，2018年邵宗福将合作社的马铃薯种植面积扩大到850亩，种植户扩大到130户。等到收获季，邵宗福一统计，平均亩产1.5吨，最高产量3.1吨，种植效益比第一年高不少。

　　联手院所，合作培养专业人才

　　产量比之前提高了，但邵宗福还是不满足，他开始在种子上下功夫。

　　“种子是产量和质量的保证！”与云南省农科院的专家交流后，邵宗福了解到，在高海拔地区育种有利于保持更高的种子品质。于是，他和专家一同前往外地考察，最终确定用在甘肃繁育的“云薯304”薯种。

　　2018年，他试种了300亩从甘肃运来的种子。与在云南本地繁育的种子相比，甘肃的种子出苗成活率更高，产量也更高。2019年，合作社种植了2300亩马铃薯，全是来自甘肃的种子。2020年收获，平均亩产1.6吨，最高产量3.4吨，产值达到了3600元一亩。相比第一年种植时产值翻番，为当地种植户创收700多万元。

　　看到种马铃薯带来的实打实的效益，越来越多的村民心动了，主动找上门来希望加入合作社种马铃薯。2021年，合作社社员扩大到510户，共计带动全镇22个村（社区）的1200多名村民增收致富。

　　界头镇顺河社区村民刘国正于2017年加入合作社，是村里的第一批马铃薯种植户。“跟着合作社种马铃薯，种子有保障、技术有人教，省心！”让刘国正更惊喜的是，种植用的农资等费用由合作社先期垫付，收购时再从收益中扣除，节省了种植成本，大大提高了村民的积极性。

　　“去年产量高、行情好，我家种了7亩，增收近3万元。种对了作物，冬闲田也能赚钱！”刘国正说。

　　“选种、育种、种植、管理……每个环节都离不开农科院专家们的指导。”在邵宗福看来，马铃薯种得好，全托了农业科技的福。