不输进口车厘子国产大樱桃“红”了山东烟台小镇(2)

　　“目前，我们90%的大樱桃都走线上，销往北上深及两广地区，最快24小时，最慢48小时就能送到消费者手中。”杨钧翔重新赢得父母支持的关键是他提出要尝试全新的农产品销售模式。自接手以来，他便主攻线上市场，为拼多多商家供货。而因需求旺盛，销量不降反增，年均涨幅接近20%。受益于此，他们的种植规模也从最初的5亩拓展至如今的100亩，团队也由上阵父子兵扩容至十多人。

在拼多多等新电商平台的支持下，更大比例的张格庄大樱桃从树尖直达舌尖。（摄影：薛童）

　　年近花甲的“果二代”柳玉东今年也从线下转战线上。“过去，我们往全国各地发货，但今年受疫情影响，就怕发过去一车，下不了高速，于是便转行给拼多多商家供货，不能收货的地方，平台上不能买，如此便可避免意外。”

　　而拼多多极味生鲜店铺负责人邹栋表示，这几年，从5月中旬到6月上旬的20多天，我们能卖出200万斤的大樱桃，其中，张格庄占到一半，供应量约100万斤，带来直接销售额3000余万元。“尽管今年受到疫情影响，但日均出单量依然破万。”

　　从农业重镇到电商大镇

　　在我国的水果版图中，张格庄大樱桃占有一席之地。

　　公开数据显示，截至2020年，山东以2938.91万吨的水果产量成为水果第一大省。其中，樱桃产量80万吨，种植面积150万亩，仅次于苹果和桃子，稳坐山东水果的第三把交椅。山东樱桃，无论种植面积还是总产量，均超全国半数。而在这樱桃第一大省，山东樱桃看烟台，烟台樱桃看福山张格庄。

　　一个半世纪以来，在成为“大樱桃优质产区”的道路上，张格庄的几代人都付出了艰苦卓绝的努力。“为了擦亮‘烟台大樱桃’这张名片，镇政府在樱桃种植的每个阶段都会安排专家对农户进行技术指导，不断提升全镇的樱桃种植管理技术。”张格庄镇农业综合服务中心主任闫顺杰表示。

　　在专家的帮助下，当地农户习得不少种植窍门，比如，在选用有机肥的同时还会往地里加入豆子、豆饼，改善果实口感。一些果农还会将早熟品种的甜樱桃树移栽进入日光温室，温室顶棚盖着棉被，装着自动卷帘机，温室内备有自动化排风设施，精准控制室温，从而进行精细化管理。

大樱桃通过拼多多平台销往全国各地，最快24小时，最慢48小时就能送到消费者手中。（摄影：薛童）

　　“为保障果实新鲜，我们凌晨2、3点就要起床摘果，用速度替代防腐剂，现摘现发，与时间赛跑。”柳玉东说，张格庄大樱桃的卓越品质和独特口感是果农、农业专家、政府共同努力的结果。

　　近年来，越来越多年轻人返乡创业。农忙时，他们还推动统一合作管理，实行标准化、规模化的生产模式；农闲时，大家组织“樱商大会”等活动，与来自全国各地的樱桃种植户切磋、交流。

　　年轻血液的输入也加快了张格庄发展新电商的步伐，“拼购+产地直发”逐渐成为当地重要的销售方式之一。与此同时，当地也出台了一系列电商服务举措，鼓励大家通过农地云拼、直播带货等方式实现快销、多销、广销，带动群众增收致富。

　　在拼多多上销售烟台大樱桃已有5年的朱万松表示，得益于农产品零佣金、流量倾斜等政策，其目前年销大樱桃20万单，其中接近五成采购自张格庄。

　　据了解，以张格庄镇为主的烟台新电商村矩阵，主栽品种仍以红灯为主，配以早大果、意大利早红、那翁、大紫、美早、先锋、拉宾斯等几十个品种，成熟期覆盖早中晚，全年总产量达3000万斤，年产值近5亿元。