找准特色产业形成竞争优势——2023开年乡村产业振兴观察之“特”字篇(2)

　　一瓶醋的热销是一个特色产业的兴起。地处宁夏南部山区的李士村，虽然产业基础薄弱，但杂粮品质优良，祖辈传承酿醋手艺。凭借独特风味和考究工艺，这里的杂粮醋不仅销出大山，售价还远高于市场同类产品。

　　当地产业主打古法酿醋，并将全套工序进行透明化展示，凭借浓郁的乡土文化气息，吸引大量游客前来参观。李士村敏锐发现这一商机，并将这一经验复制，在村里建起了手工胡麻油作坊、石磨面坊等，同样获得成功。2022年，李士村集体经济纯收入达到46万元。

　　“发展特色产业目的是要千方百计拓宽村民增收致富渠道。”李士村党支部书记齐永新说，李士村虽产业特色鲜明，但休闲观光等业态还没有跟上，游客来了但消费有限，未来要向一二三产业融合发展要效益。下一步，要丰富乡村休闲旅游业态，实现产业联动发展，让更多村民从特色产业发展中受益。

　　农业农村部有关负责人表示，我国乡村特色产业呈现出明显的发展趋势：一是从发展产品向发展产业转变；二是从追求数量向追求质量转变；三是从发展一产向一二三产融合发展转变，从卖“产品”向卖“体验”、卖“风景”拓展，打造了全产业链条，促进了农村一二三产业深度融合。

　　中国人民大学中国扶贫研究院院长汪三贵表示，各级政府要鼓励新型经营主体参与特色产品的开发，并在特色产业发展中提高农户的组织化程度，形成有效的利益联结机制，使特色产业的发展惠及更多的农村人口特别是低收入人口。（记者侯雪静、周思宇、薛钦峰、靳赫）

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