科技出力，帮农产品涨了“身价”(2)

　　比如在平阴玫瑰产业大数据中心，工作人员足不出户便可监测玫瑰花长势；在其生长的关键时期，主管部门通过远程监测指导，对玫瑰花的成长品质进行保障。

　　在玫瑰绽蕾时节，花农们将新鲜花蕾送到企业设在村里的收货点，工作人员用手机扫描二维码，此花的数量、价格当即传输到大数据中心。依托鲜花数字化采收应用系统，平阴实现了对玫瑰花蕾、花冠、大花的分类采收、快速统计和结算，提高采收效率超30%，企业结算效率超90%。

　　在玫瑰加工环节，玫瑰鲜花一旦采摘，必须在当天进行烘干。传统方式需要投入大量的人力，通过经验来测算判断。而如今，通过数字化的智能改造，实现生产线烘干速率的自动化控制，同时保障每一朵鲜花的加工品质。

　　数字化还从玫瑰的生产端延伸到了流通销售环节。每一朵玫瑰都有独特的“身份证号”——二维码，手机扫码，即可全程追溯。

　　栽培在“云”上的平阴玫瑰，提升了产品附加值。数据显示，2021年，平阴玫瑰花平均每亩产量900斤，收购价格提升到每公斤15.4元，较往年提升92%，每亩收益达到6940元，增幅达147%。

　　良种需要配良法。在数字化之外，山东还广泛推广深耕深松、配方施肥、减垄增地、小麦宽幅精播、小麦“一喷三防”、玉米“一防双减”等绿色高质高效技术。同时，该省全面推行农业机械化，小麦、玉米耕种收综合机械化率分别达到99%、96%。

　　如今，山东农业科技进步贡献率已达66.32%。

　　科技介入，一朵牡丹花变身260余种产品

　　在鲁北小城禹城辛店镇，种植面积达1万余亩的“沙河辛西瓜”是当地的国家地理标志农产品特色产业，更是该镇党委书记翟云德的骄傲。

　　“通过统一育苗、统一移栽、统一管理、统一施肥、统一销售和‘一年两茬’模式，销售期从1个月延长到3个月，亩产突破4000公斤。”翟云德告诉记者：“西瓜产业规模化、产出线上化、营销多样化，进一步实现了沙里生金。”

　　这里的西瓜品种从露地西瓜、小拱棚西瓜、大拱棚西瓜再到礼品小西瓜，品种一直在升级。他们还引入科技力量，探索生产西瓜汁、西瓜翠衣等产品，形成了集种植、加工、休闲采摘、科技观光等于一体的产业链，产品附加值提升了35%。

　　农产品深加工成为山东农业经济领域重要增长点之一。遍布在山东各地的龙头企业，立足农业大省的资源禀赋和基础优势，大力发展农产品精深加工产业，拉长产业链、提高附加值、丰富产品线，推动农产品加工产业和农业高质量发展。

　　地处北纬35度的临沂市临沭县青云镇是国家农产品地理标志“临沭地瓜”的主产区，地瓜种植历史已有200多年，种植面积近10万亩，总产量达3亿公斤。该镇党委书记王绍龙告诉记者，经过精深加工，当地生产的红薯代餐粉、酵素等产品供不应求，由废料加工而成的宠物食品产值增加近百倍。

　　目前，该县地瓜淀粉加工、粉丝粉条、薯脯加工、酿酒等地瓜深加工企业纷纷涌现，总产值达20亿元。

　　与“临沭地瓜”类似，菏泽市将一朵牡丹“玩出了260余种花样”。

　　“牡丹花蕊茶是用牡丹花的雄蕊经过低温干燥、脱敏等10余道工序制作而成。牡丹鲜花经过干燥处理后制成干花，定形后与鲜花无异，可长期保存。”在山东瑞璞牡丹科技公司的生产车间，花农赵弟轩在向记者如此介绍牡丹产品。