业界:提升服务质量注重消费体验 成白酒行业发展新方向
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人民网北京3月19日电 (记者孙博洋)第110届全国糖酒会展览部分将于3月20日至22日在成都举办。
在糖酒会期间,近百场行业论坛、对话等活动举办,在多场白酒行业相关论坛上,业内人士认为,随着消费趋势的变化,行业应该不断创新营销模式和服务方式,来适应不同消费群体的需求尤其是年轻消费群体的差异化消费体验。
对此,衡水老白干销售公司总经理贺延昭表示,在2023年,公司提出了“技术市场化,营销技术化”的理念,通过市场调研,了解消费者尤其是年轻消费群体的需求、喜好,再通过技术创新升级,提升和改良产品品质,满足消费者的需求,提升消费体验。
在文化营销方面,近年来随着文化自信的提出,中华传统文化正在复兴,而中国白酒作为中华传统文化的载体之一,传统文化成为赋能品牌,讲好白酒故事的重要手段,通过帮助消费者了解历史上白酒与传统文化碰撞出的火花,让更多消费者爱上传统文化,品味中国白酒。
在体验营销方面,贺延昭介绍,过去白酒企业营销模式属于“厂-商-店”的传统营销模式,酒企更重视B端,近年来,随着消费者需求的多样化,除对产品本身品质要求提升以外,对包括服务在内的消费体验也提出了新的要求。
贺延昭表示,面对当前消费市场的新趋势,企业提出了通过赋能经销商、开设体验店等管理下沉的方式,开发B端,赋能标准化运营,达到“BC”一体,实现精准高效的市场覆盖,从而达到让C端消费者认可产品的品牌价值,达到好的营销效果。
同时,贺延昭介绍到,目前企业还通过线下体验店和电商平台,打通了产品消费“最后一公里”的瓶颈,让消费者更便捷的获得产品,提升了消费者的消费体验,这也是企业数字化营销的一部分。
对于今年白酒行业发展趋势,贺延昭提出了自己的看法,他认为,2024年,白酒行业的品牌集中度进一步加强,区域酒或省酒也越来越向省级头部品牌集中。
(责编:王震、吕骞)
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