为何上涨？何时回稳？透视当前蔬菜价格走势(2)

蔬菜价格后期走势如何？业内人士分析指出，蔬菜生长周期相对较短。在短期冲击性、季节性影响退去之后，前期因灾受损地区的蔬菜生产逐步恢复，推迟上市的蔬菜陆续上市，市场供应量有望持续增加，价格也将逐步回稳。

农业农村部数据显示，目前，全国蔬菜在田面积1.06亿亩，同比增加90万亩，仍处于年内较高水平，稳产保供有基础。

“尽管季节性上涨因素仍然存在，部分品种可能出现茬口衔接不畅，但后期北方及高山、高原地区的冷凉蔬菜逐渐进入采收旺季，市场供应充足，预计蔬菜价格上行空间有限。”张晶说。

上海组织蔬菜生产基地加强田间管理和采收作业，抢种鸡毛菜、米苋等耐高温速生蔬菜；北京协调新发地等主要批发市场进一步拓宽供货渠道，组织大型连锁超市和直营直供企业加大基地直采力度……从生产前端到零售末端，各地多措并举稳住百姓“菜篮子”。

山东潍坊寿光是全国重要的蔬菜生产基地和集散中心。在寿光农产品物流园，凌晨3点这里已是一片忙碌。来自河北、内蒙古、宁夏、山西、陕西以及东北地区的西红柿、黄瓜、白菜、芹菜、西葫芦等蔬菜在这里交易，目前日交易量约6000吨。

“为了应对高温，我们加快了进货、出货节奏，缩短蔬菜在市场停留时间。同时，为平抑菜价，物流园在加强产销衔接、蔬菜集散等方面持续发力，通过周边调运、增加耐储蔬菜等方式，让各地市民的‘菜篮子’拎得更稳。”寿光市商务局党组成员王海涛说。

在贵州省威宁县，蔬菜种植大户刘志正忙着将20吨白菜发往四川成都。“我们这里海拔2000米以上，适合种植反季节蔬菜。当前采摘的蔬菜都是直接运到省外，比如白菜、豌豆尖主要发到四川、重庆等地，红菜薹主要供应上海、北京、西安、武汉等地。”刘志说。

农业农村部有关负责人表示，针对近期灾害性天气，将压紧压实“菜篮子”市长负责制，合理安排蔬菜品种结构、种植规模和上市茬口，引导主产区与大中城市进一步加强供需对接，加强“菜篮子”产品生产情况调度和市场动态监测，保障供应充足、价格稳定。

(责编：王震、陈键)