费腾认为，向外推广中餐不能只靠菜品，还要充分考虑当地文化传统、风土人情等。“互相尊重才能让对方接受并了解你想要推广的文化。如在国外推广糖醋鲤鱼时，我们会把刺去掉；迪拜等部分国家不吃猪肉，也会尽量避免相关菜品。”
费腾说，未来，他们打算把鲁菜推广到苏黎世、迪拜、伦敦、旧金山等城市，让更多人品尝到中国美食佳肴。(完)
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