从小龙虾看微观经济 电商“地摊”带旺水产消费

光山新闻网 林晓舟 2020-06-05 09:06:11
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  从小龙虾看微观经济 电商“地摊”带旺水产消费

  本报见习记者 肖 伟

  疫情防控已进入常态化阶段,国内餐饮行业陆续进入复工复产、供销趋稳的状态。作为烟火味足、颇接地气、人民群众喜闻乐见的小龙虾是否恢复了正常的销售、生产和流通?对此,《证券日报》记者进行多方采访,了解到在电商经济、夜市经济、地摊经济的共同促进下,以小龙虾为代表的国内水产消费市场正在加速重启,迎来新生。

  电商催旺小龙虾消费

 

  刚刚启动的京东618购物节迎来了开门红。在6月1日“超级秒杀日”这天,京东自营品牌红功夫在4分钟内销售了30万只小龙虾。数据显示,购买者多数来自三线、四线城市。

  在京东推出自营品牌小龙虾的背后,是京东及早布局多点开花的结果。京东先后签约湖北潜江、洪湖、荆州以及湖南衡阳、益阳、湘西等地,在小龙虾的源头、产地、加工地和中转地进行布局,形成了“城市群半日达”“千县万镇24小时达”的强悍工作效率。在京东自营的网站上,红功夫小龙虾自营门店已有超过68万条商品评价,有超过1600条视频晒单,好评数超过42万条。消费者通过视频晒单、拍照分享,摇身一变成为带货达人,进一步促进浏览者下单购买的愿望。

  疫情期间,叮咚买菜已成为许多家庭购物的必备APP。刚刚完成新一轮融资的叮咚买菜发布数据,截至5月底,叮咚买菜已累计发放补贴1.1亿元。在“五五购物节”活动期间最受欢迎的产品是小龙虾,日均销量超6.5吨,5月份总销量超200吨,较4月份增长近60%。同时,小龙虾的热销还带动啤酒、烹饪调料等配套产品热销,啤酒销量同比4月份增长超过40%。

  惠农网公布关于小龙虾的一系列数据:“就我们平台数据来看,小龙虾供应前三名省份分别是湖北、江苏、湖南,消费前三名分别是广东、四川、江苏。湖北潜江小龙虾、湖北洪湖小龙虾、湖南洞庭小龙虾、湖南岳阳小龙虾已经成为全国知名的拳头产品,有望获准成为地理标志产品。值得一提的是,过去,商超、酒店、餐厅是小龙虾的主要采购方,现在,电商、物流商、微商纷纷入局,也成为采购主力军之一。”

  夜市地摊快马加鞭而来

  在电商经济促进小龙虾消费的同时,夜市经济也在同时发力。在湖南湘乡,新湘西路铁合金厂门前马路是这一地区人气最旺的夜宵美食一条街。随着疫情消退,这里夜市经济逐渐回暖。在夏季来临的时刻,一锅麻辣小龙虾配上冰镇啤酒,已成为附近居民消费的首选。

  新湘西路上的龙虾店老板李建华向《证券日报》表示:“我的门店可供60人用餐,经营时间从晚间6点到凌晨2点,基本上半个小时能翻一次台。4月份以来,小龙虾消费进入旺季,我的店里一天至少能卖200斤小龙虾。”

  在小龙虾催旺夜市经济的背后,是湖南湘乡在大力发展多元化稻作生态。虾稻共作是当地生态扶贫特色之一,目前,湖南湘乡共有64个龙虾养殖基地,养殖总面积达6800余亩。而在距离湘乡不远的岳阳湘阴地区,受到当地政府政策感召,渔民们上岸安置,结伙发展小龙虾养殖产业。

  岳阳湘阴杨林寨乡蒋民种养农民专业合作社负责人罗志刚向《证券日报》记者介绍:“2019年,我接受上岸安置,政府给我培训,又流转了土地给我开展小龙虾养殖。我搞了100多亩稻虾基地,每年纯利有40万元左右。”

  地摊经济成为小龙虾动销的渠道之一。湘阴县农业农村局主动走出去,把小龙虾的摊位摆到福建福州等地,以实际行动促进湘阴小龙虾的动销。