天冷了，肠道菌群帮你御寒(2)

在这几项研究中，“褐色脂肪组织”扮演的角色非常引人注目。这是普遍存在于哺乳动物体内的一种高度特化的产热组织。大家通常所说的脂肪——白色脂肪组织的主要作用是储存过剩的能量；而褐色脂肪组织的主要功能则是产热和调节体内营养平衡，能够防止动物过度肥胖。

近年来的肥胖机理研究中，褐色脂肪组织是不折不扣的“明星”研究对象。那么，这些有关肠道菌群和褐色脂肪组织的研究，是否能为现代人非常关注的“减肥”问题提供一些启示呢？

本次研究证实，低温暴露既能刺激褐色脂肪组织代谢，但也会导致过度摄食。如果能结合低温环境和饮食控制，则有可能达到减肥功效。

此前还有研究表明，将寒冷环境下小鼠的肠道菌群移植到无菌小鼠中，无菌小鼠发生了白色脂肪组织的褐变，也就是一部分白色脂肪细胞转化成了米色脂肪细胞（白色脂肪细胞与褐色脂肪细胞之间的过渡状态），从而加快了脂肪燃烧。

“从人类的角度来讲，没有必要为了减肥而故意去承受寒冷。但是这些研究提示我们，或许可以模拟寒冷环境下肠道微生物的变化情况，通过植入某些特异的菌种来改善肠道菌群的功能，从而达到减肥的功效。”王德华说。

相关论文链接:

https://doi.org/10.1038/s41396-019-0492-y

https://doi.org/10.1186/s40168-018-0473-9

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