年货消费带火了哪些全球好物(2)

　　记者来到Olé精品超市北京合生汇店，店员告诉记者，进口食品中，来自西班牙、德国、瑞士、比利时的巧克力，澳大利亚、法国、德国等地的红酒、洋酒，意大利、丹麦的饼干套盒，智利车厘子、日本阳光玫瑰葡萄、新西兰黄金奇异果、智利蟠桃、美国苹果、越南榴莲、秘鲁青提等进口水果是消费者经常选购的年货商品。“包装精美、大气上档次的产品广受欢迎。”该店员说，“进口水果、高端白酒洋酒是消费者经常选购用来送礼的品类。”

　　在这里，记者还遇到了购买加拿大小麦粉用来包饺子和面的李阿姨、购买新西兰成人奶粉的王女士、购买澳大利亚澳琳达蜂胶胶囊等进口保健品的刘阿姨……

　　“选购进口年货是近年来中国进口需求逐渐扩大的一个缩影。”商务部研究院流通与消费研究所所长董超对记者说，“限时供应的进口水果、来自标志性产地的精选干货和限量版的高档酒水等广受欢迎，表明高端食品消费显著增长；此外，进口消费普惠、银发经济崛起的趋势下，黑科技美容仪、按摩仪、植物染发笔等更健康、更具科技感的‘新年货’成为年轻人春节送长辈的首选佳品。进口好物已融入人们的日常生活。”

　　有啥新产品

　　——聚焦健康、精致的消费需求，半成品、预制菜开启了新一轮改良

　　不少年货新品类脱颖而出，受到消费者青睐。

　　食品品类中，来自西班牙的核桃油、俄罗斯的沙棘籽油等聚焦健康需求的产品引起消费者选购热潮。

　　过去，进口橄榄油是常见的年货，西班牙、意大利、希腊是橄榄油的主要产地。近几年除了橄榄油之外，来自这些地区的葵花籽油、葡萄籽油、核桃油也成为消费者的进口年货选择。

　　北京华联集团精品超市北京skp店店员告诉记者，这些进口菜籽油富含的油酸较高，对心血管比较好，消费者多是自用或者买给家中老人。店内一位中年消费者也对记者说：“核桃油健脑，沙棘籽油也是一种有助健康的保健油。”

　　非食品品类中，进口厨房用具及小型家电卖得更火了。

　　APRIL GOURMET绿叶子超市北京嘉里商场店店员介绍，往年进口的喷油壶、小型搅拌机、茶具礼盒一般是公司挑来作为过年福利发给员工，近几年家庭、个人购买作为年货的情况逐渐增多。她介绍，自带喷口的油壶可以精准控制用油量，常常出现在轻食类美食的制作视频中，购买量增加说明这几年人们越来越重视健康饮食；而小型搅拌机为家用设计，替代传统加工食材的方式既省时又省力，非常适合上班忙的白领个人或家庭，满足了消费者“忙中精致”的消费需求。

　　以进口原材料为食材的半成品菜走俏，既好吃又有“排面”，“卷”动了预制菜市场。

　　记者在盒马鲜生北京金源店看到，盒马自营的裹粉帝王蟹块、蒜蓉帝王蟹腿、黑松露芝士帝王蟹腿、避风塘老虎蟹配法式蒜香黄油龙虾等进口海鲜类半成品菜颇受消费者欢迎。店内员工告诉记者，帝王蟹均为巴伦支海远洋捕捞，船上熟冻运至国内；老虎蟹则来自阿曼达海域，螯龙虾选自加拿大，“主打一个‘有面儿’、高端”。

　　与往年不同，“高复原率”成为今年预制菜、半成品菜的关键词。复原率原是企业研发产品中的一项指标，如今被越来越多的预制菜企业用来描述预制菜口感与堂食现做菜肴的相似度。在近日由上海市食品安全工作联合会牵头组织的“预制菜复原率测试”中，盒马有四道菜品获得金奖，黑松露芝士帝王蟹腿榜上有名。