丰富中国人的“奶罐子”(2)
光山新闻网 采集侠 2024-04-18 01:44:01
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2016年，陈钢粮找到杨洁，找寻破解问题之道。新疆大学与旺源集团的合作之路由此开启，双方共同成立了新疆骆驼产业工程中心，为产业发展提供技术支撑。
骆驼两年一胎，繁殖周期长，一般日产奶量仅有两三公斤。开发骆驼育种与高效养殖技术迫在眉睫。
骆驼产业工程中心采用先进的基因组重测序与转录组技术，筛选出高产泌乳驼特有的SNP（单核苷酸多态性）标记，并进行了群体遗传效应分析和育种价值评估。
“目前，我们已找到日产奶6.5公斤的高产泌乳驼，繁育工作正在紧锣密鼓地开展。”杨洁说。
携带着高产基因的骆驼正在慢慢长大。骆驼产业工程中心同步制定了科学养殖规程，重建了健康管理、疫病防控等技术体系，为骆驼集中养殖“扫清障碍”。
科技赋能产业兴。如今在新疆，骆驼养殖规模达到100峰以上的牧民越来越多。旺源集团也建立起骆驼集中养殖基地“万驼园”。
2023年8月，“驼奶产业关键技术研究与示范”项目获得2022年度新疆维吾尔自治区科技进步奖一等奖。
今年，旺源集团投资建设的智能化工厂将投入使用。届时，其瓶装鲜驼奶和酸驼奶日产量将达到20万瓶，驼奶原料日处理量可达100吨，将成为世界上驼奶产能最大的企业。
新疆维吾尔自治区科学技术厅二级巡视员、农村科技处处长余英荣向记者表示：“未来，我们将继续抓好驼奶这个特色产业，激励企业加大创新投入，深化产学研用结合，以实际行动践行大食物观，丰富中国人的‘奶罐子’！”（记者梁乐、朱彤）
(责编：方经纶、陈键)
