康师傅全产业链布局ESG 创新引领可持续未来(2)

康师傅深知，只有守护好绿色源头，才有更健康的产品，进而带领整个产业链走上可持续发展道路。为此，康师傅恰逢其时推出“万物皆有yuán”ESG项目，将低碳理念融入到上游种植源头,协同发展农村优势产业，守护绿色生态源头，构筑可持续生态屏障。

康师傅先后在河北省康保县康巴诺尔地区、陕西神木、新疆喀什建立“环境友好蔬菜基地”，持续利用自身技术和规模优势，打造了“企业+基地+农户”的产业链模式，历时多年与高校合作开展“农作物主动保障体系”研究，坚持以创新生产方式来探索实现绿色增长的解题之道。

在陕西神木，康师傅联合蔬菜供应商与农科院养土改地，利用煤泥生物发酵技术，将废弃煤泥转化为有机肥，提升了土壤肥力，让曾经荒废百年的盐碱地焕发生机。

在新疆喀什，康师傅突破跨区域种植技术极限，为当地引进蔬菜新品种莲花白，带领农户走上绿色致富新路。当地一位农户介绍，他今年种的莲花白预计理想情况下亩产能达到6吨，400多亩地有望带来68万左右的的纯收入。农户们只需专注于种植出优质的莲花白，而销售问题则完全无需他们操心。因为他们的莲花白会经过全自动化的清洗、切片、烹制和烘烤等一系列深加工过程，确保其色香味被完美地“封存”在蔬菜包中。随后，这些美味的莲花白将借助康师傅方便面的强大销售网络，顺利进入千家万户。

在河北省康保县康巴诺尔，康师傅已累计帮助康巴诺尔草原及周边地区建立蔬菜基地20万亩，收购农产品约50万吨，带动约15万农户就业。

此外，康师傅联合供应商引入智慧农业技术，采用“AI自动化农业”运作模式，在蔬菜种植、收割、加工的全过程中，实现蔬菜全程不落地，并创新使用了可降解地膜技术，废弃的一次性地膜在埋入土地数个月后，能够完全自然降解为有机质，对环境零污染，从源头确保了产品的安全与品质。

除了技术加持，康师傅通过对农户进行专业化辅导，打造全新生态农业，提高种植效率和农民收益，康师傅每年采购农产品数百万吨，直接带动逾4000万农民从中受益。

健康食物，一端连着数以亿计的消费者，另一端连着农户、大地、绿色与安全。在撬动产业链升级的同时，康师傅潜心打造绿色安全可持续农业，将环境友好、数字化机械化转型等可持续发展实践内化为企业战略发展的重要组成部分，致力于推动绿色可持续发展。

数智化赋能绿色发展 以缘连接美好生活

身处于食品饮料行业，康师傅将ESG理念融入产品生命周期的不同节点，并贯穿供应链上下游。一方面运用数智化工厂等项目，优化工厂生产程序，有效提升能源效率，减少塑料使用，降低水资源消耗，减少碳排放；另一方面开发低碳产品，积极减少价值链碳排放，为行业绿色发展贡献了诸多可行的科学减碳经验。

康师傅将节能减排、降碳融入企业生产、经营的各个环节。康师傅于2021年开始探索余热回收技术，并于2023年开始在全国范围内推广。如今，康师傅的“蒸汽热能收集再利用系统”通过自主技术回收方便面蒸箱的余热，使得全国工厂每年减少二氧化碳排放量达到17.3万吨。

自2017年起至2023年，康师傅在实现每百万元收益综合能源消耗降低16.4%的同时，也成功减少了21.1%的每百万元收益温室气体排放。

康师傅将食品安全和可持续发展定为非竞争领域，并主动与上下游、行业伙伴交流共享成果，与多方利益相关者进行广泛合作。例如，康师傅与合作伙伴一道，发起了“去瓶空想象岛与万物共生”活动，这是落地GDIforSDG（全球发展倡议助力可持续发展目标）的首个商业化rPET项目，实现了用康师傅废弃饮料瓶制作拉杆箱、野餐垫、手提袋、收纳盒等环保周边产品。此外，2023年上市的康师傅纯萃零糖原味茶饮料通过是国内首款获得认证的碳中和茶类饮料。