古街文韵 历久弥新（消费视窗·一条街一座城）(3)

　　手工熬糖、掌勺挑稀、擀压拨糖、切块成型……书店街白记花生糕门店内，52岁的苗保垒采用古法娴熟地制作出带有温度的花生酥，引来顾客品尝。

　　白记品牌创于1912年，是一家河南老字号。“去年，街道进行提靓改造，我们也把店铺装修了一番，食品包装也进行了更新换代。”门店负责人白金苹说，“你看，这款包公形象已经做了5年多，现在还在不断添加新元素。”

　　千年古街、百年品牌，正在走向潮流化、年轻态。记者看到，店面装修透露着几分大宋武林风，寓意武林“糕”手。白金苹介绍，有的产品减糖，用木糖醇代替，让老年人放心吃；有的增加核桃、果仁、玫瑰花等口味，使年轻人更喜欢，“这些年，区里还组织非遗展示、美食节等活动，帮我们打开消费市场、提升品牌知名度。”

　　鼓楼区通过街区改造、环境整治、服务提升等手段，并引入新技术、新理念，不断激发消费潜力，打造一流历史文化街区。

　　2023年，鼓楼区加大财政资金投入，对书店街、鼓楼广场等街区周边硬件设施进行升级，街道路面、地砖、街景重新得以更换或修缮。在书店街、马道街两条街区，部署5G无线网络覆盖系统、智能广播系统、客流统计系统等，科技赋能智慧街区。如今，鼓楼主体加装了“5G云”无线广播设备，通过手机操控，便可实现夜市信息播放、预警预报等功能。

　　“从清明上河园来这里，大约3公里；从开封府过来，大约2公里。我们想把开封知名景点的游客吸引到鼓楼、书店街来。”鼓楼区文旅局局长窦丹丹说，“通过增加公交班次、增设共享单车、开通旅游专线等方式，让更多人在景区旅游、来街区消费。”

　　古街添新韵，文旅正当时。书店街为当地旅游发展和商业消费起到了良好的示范带动作用。今年一、二季度，书店街分别接待游客352万人次、187万人次，同比增长165%和41.53%。

　　郑州大学文化产业研究中心主任、河南省文化产业智库专家汪振军认为，书店街及其所在的鼓楼区在保存古都文化遗产、传承文化记忆等方面具有不可替代的作用。要进一步加强城市有机更新，创新文化业态，推动文化集聚，保留文化记忆，“建议继续推进硬件、软件建设相配套，物质与非物质文化遗产相融合，商业消费与文化传承相协调，并将木版年画、官瓷、汴绣等特色文化与旅游相融合，促进文旅文创共同发展。”

　　书店街西侧，新开发的“书店小街”项目于今年5月开业。“书店小街”总建设面积约1万平方米，现已陆续引入国内知名茶饮店、糕点店和文创饰品店等。漫步小街广场，能感受到古风与新潮的交融、文化和商业的碰撞。开业以来，这里还举办了创意集市、沉浸式演艺、历史主题展示等活动，成为书店街的新晋打卡地。

　　“书店街以其深厚的文化底蕴和浓郁的文化氛围，承载着鼓楼市民的情感记忆和精神归属。在打造全域旅游的同时，我们也在寻找专业运营团队、优化业态布局、培育文创品牌、打造智慧街区，让千年古街重装焕新。”鼓楼区委书记陶毓敏表示。

　　午夜12点，鼓楼夜市撤市，书店街也归于宁静。次日一早，随着店铺开张、招幌飘摇，这条千年古街将再次充溢文墨书香，迎来八方游客。穿越千年，古街历久弥新。

　　《 人民日报 》（ 2024年08月14日 19 版）

(责编：岳弘彬、牛镛)