一株人参里的大商机（经济聚焦）(2)

　　万良人参市场是国家级专业人参交易市场，在全球规模领先，据介绍，全国80%的人参在此交易。2023年，万良人参市场鲜参总交易额27.4亿元，干货交易42亿元。作为供给端与需求端的重要结合点，人参交易市场对推动供需良性互动发挥着重要作用。然而，在一段时期内，吉林省人参交易市场中存在着人参产品标准不一、质量参差不齐等问题，以次充好乃至制假售假等现象时有发生。消费者不敢买、好人参卖不动，结果就是人参卖成了“萝卜价”。

　　历见霞回忆，此前，少数不良商家会通过拼接人参、虚报人参年龄等方式非法牟利，既坑害了消费者，也让诚信经营者苦不堪言，客观上阻碍了人参产业的长远发展。而如今，优质人参卖出优价已成为常态。

　　“现在‘显规则’替代了‘潜规则’。”万良人参市场负责人张国红说，近年来，抚松县围绕万良人参市场、网络交易、特产店和人参检验鉴定等集中整治，持续规范人参市场经营行为，对假冒伪劣、虚假鉴定等行为严厉打击，启动“人参优品店”创建工作，让好产品的价值在有序市场中得以体现。

　　规范标准、支撑服务，也推动着人参品牌越擦越亮——吉林启动“一参一码”追溯平台，由4家国家级检验检测机构成立吉林人参产品检验检测联盟，为人参“验明正身”提供技术保障；长春中医药大学牵头，会同长春光机所等8家单位联合攻关，推出野山参智能分级辅助鉴定系统，推动人参评定规范化、标准化。

　　往哪去——

　　精深加工推动一二三产融合

　　种参、卖参，终究是围绕着地里长出的原始产品做文章。想要做大做强人参产业，唯有在资源禀赋的基础上向“深”加工，才能打造出产业发展新优势。

　　在白山市久年根参业有限公司的产品展台前，不少游客、批发商正在驻足挑选产品。“人参想要卖出好价钱，就不能只围着原材料转圈。”企业负责人胡明娟坦言。

　　作为土生土长的抚松人，胡明娟祖上几代人也曾依靠采参谋生。而到了胡明娟这一代，为了把人参茎叶等看似无用的原材料利用起来，家中开始置办起提取设备，从人参茎叶中提取出人参皂苷、人参多糖等成分，用于下游企业生产人参保健品。随后，企业逐步延伸产业链条，自建工厂，生产人参香皂、人参洗发水等终端产品，企业一步步做大，2023年的销售额已经超过300万元。

　　“2023年，全县人参全产业链交易额近200亿元。”抚松县委书记曾钒胜介绍，近年来，抚松县努力推动人参产业高质量发展。鼓励研发，推动企业与高校科研院所合作，推出人参多肽和人参多糖等一批具有核心竞争力的人参产品；筑巢引凤，打造食药纳米产业园，吸引了30余家龙头企业相继入驻。

　　截至目前，抚松县人参加工企业达到3200户，龙头企业37户，取得人参类食品生产许可证企业62户，通过高新技术企业认证7户，通过“专精特新”企业认证12户，人参食品、饮品、药品、保健品、化妆品等600多款产品销往30多个国家和地区。

　　“百草之王”铺就群众致富路，撑起产业发展的广阔空间。如今的抚松，入选国家级现代农业产业园（人参种业），带动4.5万人直接从事人参产销及相关产业，切实把人参招牌越擦越亮。

　　《 人民日报 》（ 2024年11月15日 10 版）

(责编：袁勃、赵欣悦)