深山里的网红馒头店：一天卖几千个，年收入几十万

　　带来好馒头

　　黄岩大山里

　　出了一家网红馒头店

　　馒头一天卖出几千个，年收入几十万元

　　本报记者 史春波 文/摄

　　8月6日一早，王菊玲打开店门，加水，和面，开始泛泛的一天。

　　这是在黄岩的西部山区屿头乡，大山深处的王菊玲做了几十年的馒头。

　　她的店肆就是本身的家，挂着“阿玲馒头”的招牌。

　　谁会想到，深山里的这家馒头店，竟然会是吃货们口口相传的网红店——不要说四周的隔邻乡邻，就连城里都有人赶来买她的馒头。

　　6毛钱一个的馒头，她一天要卖几千个，一年收入几十万元。这名山村农妇从未想到，本身还会成为一名“网红”。

　　屿头乡的再起，就像蝴蝶扇动的翅膀，让山里人变身成为这个时代的主角。

①王菊玲刚做好馒头

　　好山好水好馒头 》》》

　　“来，尝一个”，王菊玲笑着，双手捧出一个硕大的竹匾，内里装着几十个馒头，呼呼冒着热气，白白胖胖。

　　一大早，屿头乡沙滩村的老街上，她早已经忙开了。几个亲戚在资助，桌子上堆放着一袋袋的馒头，“这些啊，都是要带到城里去的。”王菊玲说。

　　内地人要是到了屿头，亲朋挚友总会让他们带几袋阿玲馒头归去。在城里，甚至还呈现了假意的。

　　“我们这里的水好，做的馒头也是出格甜。”王菊玲这样说。

　　这是事实，屿头乡没有家产，好山好水，孕育了好的食材，“连水也是甜的。”

　　除了水好，阿玲做馒头的技能也是杠杠的。做了三十年馒头，她逐步探索出了本身的“秘方”，所以，她的馒头咬起来出格蓬松。

　　沙滩村位于黄岩西部长潭水库上游。作为300万住民、100多万亩农田和数万家企业用水的水源地，长潭水库素有“台州洪流缸”之称，地表水情况质量达Ⅰ类尺度的水质。

　　一年在家里，守着青山绿水，她卖馒头就能卖几十万元。

　　生意太好了，她徐徐忙不外来，就在村里雇了几小我私家手资助。不远的布袋山景区人多了起来，阿玲的一个徒弟在哪里开了家馒头店，没多久就因为年收入数十万上了新闻。

　　徒弟去了山上，王菊玲照旧留在山下。儿子原本在哈尔滨打工，王菊玲一个电话把他召了返来。

　　此刻，阿玲馒头火了，台州许多几何处所都有老顾主盯着阿玲家的馒头。王菊玲的儿子索性做起了微商，天天开车处处跑，给顾主送馒头。

　　但阿玲本身有个端正，不管再忙，下午就不做了。所以，要吃她的馒头，一般都需要预订。

②阿玲馒头店

　　酒香也需人吆喝 》》》

　　其实，就在几年前，阿玲的生意并没有这么火爆。三十年的馒头生涯里，有二十五年，她的馒头，也就是靠乡里乡亲的恭维。

　　直到五年前，她把馒头店开到了老街上——因为她传闻，老街要振兴了，还要开一个什么“村子振兴学院。”

　　“我们离城里太远了，以前来的人少，名气也传不出去。”王菊玲说。

　　王菊玲确实没想到，间隔山村350多公里，一个叫杨贵庆的大学传授，会对本身的馒头发生那么大的影响——

　　2012年，同济大学修建与都市筹划学院都市筹划系主任杨贵庆应邀参加黄岩西部古村庄的修复，以后开启了长达8年多的融合成长之旅。本来的屿头乡，是一个空心的穷乡僻壤，老街巷、住宅和“乡公所”根基处于自然衰退和被废弃的状态。

　　这也是此刻有些村子的近况：旧乡村被废弃，“新村”建树会萃了很多没有文化特征、简朴仿效小城镇的二、三层楼房。