延缓衰老的脚步 血液中铁的浸染比你想的大(2)

　　如果人体长期缺少铁元素，或对铁元素的吸收存在障碍时，人体内就难以产生血红蛋白，造成血色素降低，甚至发生缺铁性贫血。此时血液供氧能力降低，导致肤色苍白，也会感到疲乏无力，长期缺少铁元素甚至会影响人体的全面生理功能。

　　“与铁缺乏相比，铁过载容易被人们忽视，但其危害一点不比铁缺乏小。当正常的铁存储机制不能容纳机体拥有的铁量时，过量的铁会导致组织炎症、多器官损伤、造血受到抑制。”赵明峰解释，当铁过载后会产生一个重要机制——激发生成活性氧，活性氧会对细胞组织造成破坏。人体由一个个细胞组成，如果细胞组织被活性氧损伤，或者其他原因造成细胞组织的损伤，就会引起细胞的老化和凋亡，最终影响人体健康和寿命。

　　铁过载一般都是由疾病引起的，如先天的血色病，由于肠道铁吸收的不适当增加，使过多的铁储存于肝脏、心脏和胰腺等器官的细胞中，导致组织器官退行性改变和弥漫性纤维化、代谢和功能失常。

　　“这种疾病发病率并不高，属于铁代谢异常的遗传性疾病。”赵明峰介绍，更多的铁过载都是后天罹患疾病造成的。最为常见的就是血液病，其中骨髓增生异常综合征(MDS)属于血液肿瘤性疾病，除了血液中长肿瘤，导致血细胞减少外，还有一个特点就是出现铁代谢的异常，造成铁过载；此外再生障碍性贫血、骨髓纤维化等血液病患者，自身造血功能不健全，需要经常输血，但患者的血液排铁机制又存在问题，输入的多排出的少，就导致铁过载。

　　“比如地中海贫血患者需要大量输血，大量的铁沉积在患者心脏、肝脏，很多患者最终去世不是因为地中海贫血本身，而是因铁过载导致心脏衰竭。”赵明峰说。

　　无论是补铁还是排铁，都需专业医生指导

　　“由于新陈代谢，人体内每天损失的铁元素约为1毫克。”赵明峰表示，人体对各种食物中铁元素的吸收率不同，一般吸收率为1%—30%。为了满足人体对铁元素的正常需要，日常应多吃一些富含铁元素的食物，如菠菜、毛豆、豌豆苗、小白菜、雪里蕻、绿苋菜、芹菜、香椿等蔬菜，豆类、豆制品，动物的肝和肾及蛋黄也含有较丰富的铁元素。

　　有些人担心，吃太多含铁元素的食物会不会造成铁过载而影响健康？此次发布的研究结果中，研究人员也提出：“数据有力地证明，血液中铁含量过高会降低健康生活水平，而控制血液中铁含量水平可以防止与年龄相关的健康损害。”

　　对此，赵明峰表示，对于普通人来说，一般不会因为饮食而造成铁过载。人体对铁有调节机制，铁的吸收、储存和排出，都可以通过铁调素进行调节。临床上出现的更多情况是铁缺乏，赵明峰介绍，血红蛋白是评价贫血最常用的指标，贫血的判定标准是：血红蛋白男性低于120克/升，女性低于110克/升，孕妇低于100克/升。

　　“不管是铁缺乏需要补铁，还是铁过载需要排铁，都要在专业医生的指导下进行。”赵明峰说，铁缺乏和铁过载目前都可以通过口服药物和静脉输液进行治疗，相对于补铁，排铁时间更长，一般来说需要半年以上才会起效。无论是补铁还是排铁，两种都是针对性的治疗方法，无法从根本上调节铁的代谢。

　　此次国际科研团队从基因调节角度揭示了血液中铁含量和人体衰老、健康之间的关系，虽然尚属早期研究，但科研人员希望，他们的研究将有助于开发一种模拟铁代谢遗传效应的药物，这种药物可预防与年龄有关的疾病，并将增加活到老年而不患疾病的机会。

【编辑:房家梁】