四川消防：“七夕”把最暖和的老家美食送给最美的逆行者

　　中新网宜宾8月25日电 (刘忠俊 郑礼军 刘学艳)“哇，这就是燃面吗？闻起来好香，它真的可以点燃吗？”“这就是宜宾燃面，焚烧即燃所以称为燃面，各人快尝尝。”8月25日，四川消防救助总队前方批示部经心布置，泸州、宜宾、乐山、雅安等地消防支队别离为增援四川的贵州、云南、湖南和陕西消防救助队送去了最暖和的老家美食。

厨师正在为增援四川的消防救助气力筹备丰厚的晚餐。　刘学艳 摄

　　据相识，增援四川以来，湖南、云南、贵州、陕西4省消防救助气力，介入抗洪抢险动作657起，出感人员7052人次、救助车辆1096台次，营救被困人员4人，转移涣散遇险群众32人，排水排涝59.49万吨，转运物资354.6吨，巡堤查险48.6公里，解除隐患127处，守卫重点方针8处，清淤排障18343.9立方米，助民解困1217人，防疫消杀91312平方米，有力地推进了受灾企业复工复产、村子和群众灾后糊口规复等。

　　为让身处异乡的云南消防指战员感觉到宜宾消防的热情，宜宾消防救助支队抉择用“情寄美食，通报真心”方法，用内地特色美食“征服”云南救火员们的心，用四川人民火辣辣的口胃表达四川消防步队浓厚的感激之情。25日清晨，宜宾消防战勤保障人员开始经心组织厨师、商讨菜谱、购置食材，建造菜品以宜宾特色为主，同时分身云南地域的特色风味，这顿特色美食包括煎麦粑炒腊肉、葵瓜烧鲢鱼、红烧土鳝鱼和宜宾最有名的燃面等多种菜品。

抗洪抢险一线的晚餐。　刘学艳 摄

　　16时，阵阵香味从厨房飘散了出来，“来，葵瓜烧鲢鱼出锅。”跟着厨师的颠勺、下菜、调味，一道道美食连续泛起了出来。闷热的厨房里，厨师和战勤保障人员热汗直冒，270人份的饭菜分量十足，“云南救火员来宜宾好几天了，天天都和我们的救助人员一起开展抗洪抢险功课，真的很辛苦，这一顿啊要让他们尝尝宜宾好吃的。”战勤保障人员称。

　　18时，桌子上一道道色香味俱全的宜宾美食已摆好，云南救火员们的脸上洋溢出了微笑，这个燃面来一碗，谁人鳝鱼来一口，纷纷传颂宜宾燃面名不虚传。“云南救火员们爱吃燃面，我们就再做，管够！”战勤人员称。

厨师正在建造宜宾燃面。　刘学艳 摄

　　在泸州，内地消防救助支队为贵州救火员们采购了大公鸡建造古蔺麻辣鸡，同时还筹备了仔姜鸭、泸州猪儿粑等美食。乐山为湖南救火员们筹备了清淡的翘脚牛肉，藤椒、麻辣口胃的乐山钵钵鸡，牛肉豆腐脑，峨眉烟熏鸭等享誉全国的当地小吃，既照顾了部门指战员不吃辣的，又浮现了当地饮食特色。雅安消防为陕西救火员们筹备了小暖锅和砂锅雅鱼、川味香肠、锅贴、墨鱼炖鸡等特色美食，正巧本日是陕西汉中消防救助支队一名救火员的生日，雅安消防还特意为他定制了生日蛋糕。

　　在抗洪救灾一线，有并肩作战的兄弟相伴，有鲜味适口的老家美食相伴，这是属于消防的“七夕”浪漫，再道一声：兄弟们，辛苦了！(完)