用公筷分餐等餐桌文明成为佳节新气象

　　用公筷分餐等餐桌文明成为佳节新气象

　　央广网北京10月7日动静 据中央广播电视总台中国之声《全国新闻联播》报道，国庆假期少不了家人会餐、婚庆宴会等勾当，节俭用餐、用公筷分餐等餐桌文明成为佳节新气象。

　　10月6日中午，西安市常宁宫的餐厅一派喜气洋洋，两对新人正在进行婚礼婚宴。婚宴大厅里除了喜庆的鲜花、气球、红毯，“节省粮食是美德，打包剩菜是时尚”的口号和桌签也引人注目。餐饮部司理郑淼先容，以往办婚宴时，主家都但愿宾客能吃好喝好，点菜会较量丰厚，剩菜剩饭量较量大，此刻旅馆努力建议光盘动作，对婚宴菜单也作出了调解。郑淼说：“前期在客人订餐的进程中，我们会和主家相同，菜量在订的时候，订的适中。婚宴这块，在菜单的调解上，我们也增加了一些按位上的菜，这样杜绝客人在餐桌上挥霍。”

　　这种节俭办婚宴的理念，也获得来宾认同。介入婚宴的钟先生说：“我认为勤俭节省和注重体面没有太大的斗嘴，挥霍不必然代表着豪华，反而我认为勤俭节省是咱们中华民族的传统美德，更应该僵持。”  

　　沐日常与美食相伴，各地餐饮企业操作假期就餐人数多的有利机缘，想方设法宣传节俭用餐理念。在江西赣州信丰县城的一家餐厅，送菜呆板人往返穿梭忙着上菜。呆板人身上张贴着“倡导节省、拒绝挥霍、剩余打包”字样额外精明。餐厅司理刘春景说：“我们在呆板人身上配置这个较量精明的口号，时刻提醒宽大的食客文明用餐，按需点菜，杜绝挥霍。”

　　兰州的一些饭馆餐馆推出在餐桌上放一个光盘子，提醒各人做到光盘动作。长城开国饭馆餐饮部总监吕士军说，如今饭馆厨余垃圾淘汰了三分之二。“‘十一’长假期间挥霍行为明明淘汰，市民对我们旅馆倡导的光盘动作暗示支持。”

　　除了宣传节俭用餐的理念，各地努力建议利用公筷、分餐制等卫生康健的就餐习惯。在浙江嵊州一家小吃店里，东家细致地将10个小笼包六四分隔，别离放在前来就餐的父女俩的餐饮盘内。

　　除了外出会餐注重节省、康健，许多家中集会也是如此。本年国庆假期，黄山市民程勇和哥哥、妹妹三家人齐聚怙恃家。午餐时，三荤四素一个汤上桌了，程勇说，这些菜恰好吃一顿，既丰厚，又不留剩菜。“趁着国庆中秋合家团圆的时候，一方面可以引导老人家少吃剩菜，另一方面又可以教诲小孩子从小就养成勤俭节省、不挥霍粮食的习惯。”

【编辑:朱延静】