职工午餐近况观测：等候“能吃舒服，不挥霍就行”

　　不管是在食堂吃午餐，照旧选择市场途径办理，职工对付午餐最根基的等候是——

　　“能吃舒服，不挥霍就行”

　　本报记者 乔然

　　编者按  

　　对付中小企业职工、新业态从业者、共享经济从业者、个别从业者等群体来说，“食堂”这个词，在糊口的字典里是难以找寻的，事情餐这个观念，也是可望而不行即。其午餐岂论是选择下馆子照旧订外卖，都需要付出较高的本钱，这个本钱除了款子，尚有康健。可否通过多种形式，按照差异范例企业、差异经济业态从业者的特点，有针对性地让这些职工吃好午餐，既营养康健又承担较轻，值得有关部分思考，

　　没吃上食堂的人渴望着食堂，能吃上食堂的人中，吐槽者也不少。究竟，用有限的经费做出的大锅菜，既要应对地区差别众口难调，又要制止铺张挥霍，运营好一个职工满足的食堂，真的不是简朴之事。虽然，在大数据时代，这个问题也不是没有办理步伐。

　　在北京一家金融企业事情的陈桥，在位于向阳区的CBD上班，摩天大楼之下，人流涌动西装革履。自从事情以来，陈桥的体重一直在上升，因为，午餐只能靠外卖充饥。

　　无奈的“最优选择”

　　陈桥选择外卖的来由，是因为这是无可怎样的“最优选择”。午休时间只有一个半小时，可是写字楼内企业浩瀚，周边的小饭店中午时间人满为患，“时间都花在了排位上”。颠末各类实验，陈桥以为外卖是本身在现有条件下的最优选择，“利便，快捷，重点是不消等。”天天11点他就会点开APP下单，40分钟后，饭菜会准时送到办公室楼下。

　　可是，外卖的漏洞也不行制止，“食堂打饭对不熟悉的菜可以少打一点，可是外卖一旦点错了，就会整顿‘垮掉’。”有一次，他点了一份猪肚鸡饭，至今都能清晰记得那次的味道“清淡到没有伴侣”，最后只能全部倒掉，从头点了一份本身熟悉的酸菜鱼盖饭。

　　别的就是康健问题，不少外卖菜品是高油高盐。

　　对付员工选择午餐吃外卖，策划一家培训机构的朱先生有些无可怎样。“公司局限小，不行能本身搞食堂，写字楼里也不行能开火做饭。”厥后，朱先生实验过给员工集团订盒饭，可能在外面的餐馆包桌搞事情餐，但结果都欠好。“盒饭总有人不满足菜色，包桌用饭，年青人以为难过。”最后，公司不得不给各人发餐补，让员工本身办理。

　　朱先生很羡慕周边社区搞的暮年小饭桌，“我也和大厦的打点方谈过，能不能搞一个集团食堂，让周边小企业共享，可是苦于没有人牵头，并且各人都不知道该怎么搞。”

　　守着食堂点外卖

　　食堂的浸染照旧很明明的，在位于北京市西二环四周某国企事情的何芳，固然对公司食堂的评价是 “一般般”，但只要是事情日的中午，她老是会压着饭点从五楼办公室坐电梯准时赶到食堂列队打饭。

　　食堂最吸引她的处所是价值，“长这么大，只有食堂的饭价是最自制的。”只需5元，就能打到一份两荤一素的普通套餐，假如不足只需加1元就能再多打一份菜品，而且每月公司都往饭卡中充值300元津贴。

　　可是，与何芳在同一家企业上班，吃同一个食堂的李铭，饭卡中的钱险些没有动过。“刚入职还好，菜品都还行。但入职一个月后就会发明每天都是那些菜。”李铭汇报记者，食堂一周提供8道菜品，偶然会微调，可是翻来覆去老是 “永远的土豆丝炒肉、永远的番茄鸡蛋”。比李铭更苦恼的是他的南边同事，吃不惯北方的菜品，最后守着食堂点外卖。

　　“产物司理”的思维

　　上述这些环境，在王兵供职的某大型互联网公司则是不存在的。这里的食堂运用了“产物司理”的思维，尽大概满意所有人的要求。