研究发明咖啡功能新靶点：可抗氧化和抑制肾癌

　　中新社昆明10月15日电 (记者 胡远航)记者15日从云南农业大学获悉，近期，该校传授盛军科研团队发明咖啡因康健成果的两个新靶点，展现了咖啡抗氧化和抗肾癌的分子机理，为咖啡因的遍及应用提供了科学依据。

　　恒久以来，人们对咖啡因康健成果的研究一直未能阐发其功能的靶点，使咖啡康健功能的分子机理研究希望迟钝。

　　盛军研究团队通过度子互作技能研究发明，咖啡因可以或许直接与细胞线粒体中一个重要的去乙酰化修饰酶(SIRT3)团结，阐发了咖啡因直接与细胞线粒体中SIRT3团结，加强其生物学活性，可以或许活化过氧化物歧化酶2(SOD2)，排除紫外线照射时线粒体中发生的氧化自由基效应的分子机制。研究功效表白，咖啡因有效改进了紫外线辐射诱导的皮肤损伤，为咖啡因应用于防紫外线护肤用品开拓提供科学依据。

　　另外，研究还发明，咖啡因可以或许与细胞内葡萄糖代谢相关的酶(葡萄糖-6-磷酸脱氢酶，G6PDH)团结，抑制其生物酶活性，调理氧化还原稳态，从而抑制肾癌的成长，展现了咖啡因抑制肾癌的分子机制。该研究功效为咖啡因用于肾癌的防治提供了线索。