广东祖孙3人食用毒蘑菇致死 如何辨别野生蘑菇有没有毒性？

　　上周六，平远县上举镇畲脑村发生一起食用采摘野生蘑菇中毒事件，事件中，外婆、妈妈和一名3岁的孩子，祖孙3人中毒后送往医院，抢救无效死亡。家中吃了剩下蘑菇汤的2只猫也被毒死，这毒蘑菇究竟是什么品种？毒性为什么这么强？昨天，记者与从广州赶来的省级专家及我市相关部门工作人员一起入山寻找毒蘑菇。

　　为了尽可能找到多一些的蘑菇品种，记者与省级专家、梅州市疾控中心、平远县卫健局、平远县疾控中心及镇村干部等相关人员一起来到了平远县上举镇畲脑村小畲进山找蘑菇。

　　刚刚进山，专家便在一处山林发现了蘑菇，专家说，这种闻起来香香的蘑菇有毒，可这种蘑菇烘干后，与食用红菇长得非常像，但是专家告诉记者，这种红菇属于臭红菇的其中一种，它的毒性属于胃肠型的，症状为呕吐、拉肚子。

　　入山4个小时，专家就在众多野蘑菇中找出了几十种野蘑菇品种，记者看到，这些蘑菇或长在枯叶堆里，或长在水圳旁边，颜色各异，形状各异。专家向记者介绍，这些蘑菇里头有不少是毒蘑菇，毒蘑菇的毒素类型分为：急性肝损害型、急性肾衰竭型、神经精神型、胃肠炎型、溶血型、横纹肌溶解型及光过敏性皮炎型等，误食后会出现不同的中毒症状。

　　专家告诉记者，常见毒蘑菇有致命鹅膏，亚稀褶红菇，其中致命鹅膏对肝的损害很大，致死率也比较高。另外如长在柚子树底下的小蝉草，人吃了会头晕，对肠胃也有影响，容易拉肚子。

　　不少人都知道，平远盛产红菇。随后，专家很快便在山上发现了四种红菇，其中两种红菇有毒，而且一种红菇还具有致命毒性。

　　专家告诉记者，平远县发生的食用采摘野生蘑菇中毒事件，祖孙3人中毒后的症状推测，毒倒祖孙3人的很有可能是红菇当中的一种，具有致命毒素的亚稀褶红菇，根据记载，这种剧毒红菇致死率达到70%。

　　⬇️亚稀褶红菇

　　亚稀褶红菇有剧毒，小小一朵就可致命。误食后，人体开始了出现胃肠道症状，腹痛腹泻，恶心呕吐，随后出现横纹肌溶解导致呼吸衰竭，最后抢救无效死亡，目前尚无有效解毒剂。

　　看到这里，不少市民可能会说了，现如今，网上有不少辨认蘑菇的方法可以识别蘑菇有毒。那么，这些方法真的靠谱吗？

　　虫子吃过的蘑菇没有毒？

　　专家说，致命鹅膏等毒蘑菇，蜗牛、鼻涕虫、蚂蚁等都吃，但只需50克就可以把成年人致死。

　　鲜艳的蘑菇才有毒？

　　专家说，蘑菇不鲜艳不一定没毒，这是一个误区。像常见的马鞍菌样子不鲜艳，很常见，长得也像羊肚菌，但马鞍菌是有毒的。

　　看来，这些网传的辨别毒蘑菇的方法真不靠谱，专家提醒，毒蘑菇和食用蘑菇长得都非常像，哪怕是非常有经验的人也不可能百分百辨认，一旦进食毒蘑菇，就很可能危及生命。

　　专家建议：很多蘑菇拿在手上没问题，或者闻到气味很香，但是往往会有潜在毒素的问题。专家提醒：在野外见到野生蘑菇时，不要采，不要煮，不要吃，也不要赠送。大伙万一误食了野生蘑菇，感到不舒服时，专家建议，赶紧到医院，告诉医生自己吃了什么东西，什么时候吃的，吃了多少，再做进一步的针对性治疗。