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首先的就是全家一起祭祖，焚香秉烛，广陈供品，依尊卑长幼，向宗亲三代神主叩首表示辞岁。随后举行着最重要的节目——家宴。晚辈们团团而坐，为的就是取阖第团圆之意。饭果必须要丰富，让人有充实感，预示来年丰衣足食，事业兴旺。在这天晚上还是对来年的饭首次品尝，可以荤素一起上，在这顿来年饭中，必要有红烧肉、炖羊肉、米粉肉、红焖肘子、元宝肉、南煎丸子、四喜丸子、鸡冻儿、鱼冻儿、猪肉冻、豆儿、豆豉豆腐、芥茉墩儿、辣芥菜、炒黄瓜等让人直流口水的年禧套路菜。在中途，老少相互祝愿、兄弟间推杯换盏，所有人尽情享受着天伦之乐，饭后，孩子们将芝麻秸遍散庭院，人行其上就会嘎嘎作响，所谓“踩岁”。为珍惜已逝的岁月，不论男女老少者都要彻夜不眠，除了小孩子。然后进行不同的娱乐活动谓之守岁。孩子们是随心玩耍，抖空竹、抽陀螺、捻升官图、掷骰子、玩骨牌、吹琉璃喇叭、口琴、耍影戏人、点走马灯、放滴滴金儿、耗子屎、黄烟带炮……老太太们则坐在一起斗地主、打麻将。到了午夜时分，此起彼伏的鞭炮声响，震彻夜空，遍天银花锈，阖街硝烟浓浓，礼成后，即宣告旧岁已去，新年来临，这正是五更分二年的庄严时刻，全家互道新禧，晚辈们要到堂上给长辈们叩首拜年，长辈们给未成年小孩儿压岁钱。