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光山新闻网 刘洋 2023-07-30 11:12:34
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当然要从我的家乡——新疆说起。地大物博的新疆当然不乏美食。拉面,烤羊肉串,大盘鸡,丸子汤……这些新疆人早已耳熟能详的食品,你是否已经心动了呢?那么,我就择优录取,为大家介绍一下羊肉串吧。


顾名思义,羊肉串是用精选的羊肉加上孜然,辣子面,盐等佐料烤制而成,烤羊肉串时,一阵阵浓香飘进人的鼻孔,有谁能经受这种诱惑呢?咬一口,喷香的油顿时流了出来,嫩嫩的羊肉混和了各种佐料的味道,香中有辣,辣里带香。吃完后感觉就是一个字:爽!羊肉串,正是代表了北方人大口喝酒,大块吃肉得豪爽性格。有机会来新疆的朋友,又怎能错过这个美食呢?


飞到北京,理当吃一顿烤鸭。这不,我们一家人来到了全聚德,要品尝这驰名中外的佳肴。我们点了1500元的套餐,不一会儿,两位师傅就推着两只烤鸭来了。只见他们手起刀落,烤鸭的各个部位被准确无误的切了下来,熟练的动作让人眼花缭乱。


不一会儿,菜上桌了。一个服务员来教我们怎样吃烤鸭——她先拿了一个薄饼,用筷子夹起一些沾过酱的葱段,再把一点鸭肉放进饼子,当然根据需要还可以加进一些自己喜欢的菜,这里就不作介绍了。接着,她先把饼子的一头卷起来,再把两边叠在一起。好了!我迫不及待的一口咬下去,嗬!先是烤鸭的浓香,就在我沉浸在这无以伦比的的美味时,葱的辛辣之气直冲向我的鼻腔,消除了烤鸭的油腻。软的肉,脆的葱,甜的饼。吃完后只有一个字的感觉——爽!!怪不得北京人们“偏好吃这一口”呢!


江南


“风到这里就是粘,雨到这里缠成线。”用这句话形容江南再合适不过了。江南给我留下的印象很深,因为江南与我们北方简直是另一个天地,这里的一切都是经过精雕细琢的,当然这里的美食也不例外。


我只说一下上海。我们到城隍庙玩,当地的朋友大力推荐小笼包。小笼包?没什么特别之处呀!我不禁感到了疑惑。可是,品尝之后才发现真是有它的独特之处。你看,这个小笼包小巧玲珑,却其貌不扬,好像皱着眉头的娃娃。可就在皮里却另有千秋——咬一口,轻轻的咬一口,一股甜蜜的汤汁流了出来,使我的全身都温暖起来,再把包子吃下去,细嫩的蟹肉令我齿颊留香。不禁拍案叫绝,好一个蟹肉小笼包,这感觉,是令人感动的上海的味道啊!