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光山新闻网 刘洋 2024-08-20 09:39:46
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记得小时候，湛江的夏天，一到下午总会有小贩，推着老式自行车，车架后拴几个筐，大街小巷吆喝着“豆腐花~芝麻糊~八宝粥~~。”每当这时，我总会和一大堆孩子乐颠颠地跑出去，然后端着满满的一大碗豆腐花回来，那份满足感至今难以用语言表达。
时至今日，这种现制现卖的可口小吃仍然随处可寻。走进港城湛江的大街小巷，或许你会发现，各种各样的街头小吃，既勾引着人们的胃，也勾起了人们的回忆。
儿时的小吃摊，什么烧豆腐、烧蚝、羊肉串，炸虾饼都有，常常香味扑鼻，引得路人垂涎三尺，即使不吃，驻足观赏，也觉得感观得到了极大的享受。从十一中门口的炸面店和牛杂铺，到新华书店门口的烧鸡翅，再到九二一路的十几档烧烤摊，每一处的小吃都能让人说出它的特色来。尤其是新华书店门口的那档军记烧烤，用的是正宗的辣椒粉，品尝过后齿颊留香，无与伦比。每次要上好几串，撒上厚厚的一层辣椒粉，然后抛开一切形象，呲牙咧嘴地享受口里的辛辣。此时的我，内心溢满了一种叫欢乐的情愫。这些独特的湛江风味小吃，伴我度过了美好的童年。
弹指一挥，五年过去了，湛江人越来越重视湛江美食小吃的品牌，固定的美食街呼之欲出。今天在海上城市附近的渔夫码头，游人一边欣赏海上的夜景，一边品尝美味的烧耗，真是别有一番情趣。流动小摊档集中在一起经营，一方面使城市市容更加整洁有序，另一方面满足了游客对吃更高的品味要求，真是一件一举两得的好事。
吃的品味提高了，湛江人对小吃的推广与宣传更是不遗余力。前年秋天，港城湛江举办了一个美食盛会——“湛江美食节”。我跟随父母欣然前往，兴致勃勃逛了一回。食街上，一款款小吃档前人头涌涌，川流不息，我费了九牛二虎之力才挤到一些小吃档前，认真数了一下，呵！品种可真多，有“串烧龙虾仔”、“碳烧蚝”、“炸虾饼”、“雷州白米乙”、“烂镬炒粉”……还有许多是我喊不出名字的小吃。在旁有几位外国朋友，“细细簌簌”地吮着碳烧耗鲜美的汁液，有一位也许是辣椒粉放多了，吃得大汗淋漓，却又状极愉快，一个劲地冲着档主嚷：“ok!ok！”让我这个湛江人顿时倍感自豪！
时至今日，这种现制现卖的可口小吃仍然随处可寻。走进港城湛江的大街小巷，或许你会发现，各种各样的街头小吃，既勾引着人们的胃，也勾起了人们的回忆。
儿时的小吃摊，什么烧豆腐、烧蚝、羊肉串，炸虾饼都有，常常香味扑鼻，引得路人垂涎三尺，即使不吃，驻足观赏，也觉得感观得到了极大的享受。从十一中门口的炸面店和牛杂铺，到新华书店门口的烧鸡翅，再到九二一路的十几档烧烤摊，每一处的小吃都能让人说出它的特色来。尤其是新华书店门口的那档军记烧烤，用的是正宗的辣椒粉，品尝过后齿颊留香，无与伦比。每次要上好几串，撒上厚厚的一层辣椒粉，然后抛开一切形象，呲牙咧嘴地享受口里的辛辣。此时的我，内心溢满了一种叫欢乐的情愫。这些独特的湛江风味小吃，伴我度过了美好的童年。
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