从曹洼村到贾塘乡 解读宁夏海原养牛“华润模式”(2)

　　侯永强告诉记者，自2015年，我们公司在曹洼乡曹洼村投入2.65亿元建造育肥基地。以高于市场价的价格回购农户繁殖一年龄左右的公牛，再育肥8到10个月之后出栏。销往沿海城市、供港，年出栏6000头，营业额1.2亿元，毛利润600万元继续投入对养殖户的帮扶。”

　　在贾塘乡繁育基地，记者又发现一个问题，为什么这里不同于曹洼村育肥养殖基地，养殖品种非西门塔尔都变为安格斯呢？负责人马龙告诉记者： “由于这里都是华润农业为发展村集体经济代养的，因此养殖安格斯牛这一品种比较合适，因为安格斯牛收益更高、耐粗饲、出肉率高，由华润农业从新西兰、澳大利亚统一购买、在贾塘乡建立繁育场统一养殖。”

　　树台乡大嘴村的村民刘志成在贾塘村打工了四年。“我家里离这比较远，节假日周末回家，上班就住在这，每个月工资4000元。家里养了5头牛，从母牛基础银行贷款了30000元，去年卖三头牛，纯收入20000元。目前贷款还了18000，还有12000元没到期。我们村里现在基本家家户户都养牛，现在只要饲草够，我还想多养几头。”

　　目前有23个农户在贾塘繁育基地打工，其中建档立卡户8户，平均工资都在3000元以上。

　　无能力养牛的农户依托华润模式可以脱贫，有能力养牛户依托华润模式可以奔小康。经过六年的帮扶，海原县从贫瘠干旱没有产业的核心贫困区，摇身一变成为靠“牛”发财的养牛大县。华润集团既实现了帮扶目标带动产业发展、农民增收，又能使华润集团在开发当地资源中取得良好效益，实现帮扶可持续发展。

　　海原县农业农村局副局长张广平说：“华润集团今后的帮扶目标，将由扶贫转变为扶持大户扩大规模，走集体化发展的道路。”今年华润集团继续投入1.4亿元新建屠宰场、加工厂，将解决海原县肉牛与分销问题。之前一直单一销售活牛，加工厂建好之后将销售鲜肉、牛农副产品、牛肉调制品等多种衍生产品。同时，华润集团单独投资在曹洼乡南川村建3000头育肥场，发展自己的养牛事业。

　　养牛，养牛，同样是养牛！为什么宁夏海原牛产业不仅规模还是发展速度惊人？其内涵是运作模式特殊。以“基础母牛银行”模式为主，衍生“村级集体经济合作养殖”和“无能力养殖户托管代养”两种模式齐抓共管协同推进“华润养殖模式”，既扫平了扶贫“盲区”又突破了养殖产业后续发展的“瓶颈”。

　　预计2020年底，海原县肉牛饲养量达到30万头，优质母牛存栏达到8万余头。通过打造一批高端肉牛示范村，培育高端肉牛养殖规模户、养殖大户，改善养殖条件，加快扩量增群，实现高端肉牛示范县的目标。