山西安泽建“绿色银行”振兴村子 用“斗茶”撬动药茶财富

　　中新网太原7月1日电(任丽娜)1日，素有“全国连翘出产第一县”之称的山西省临汾市安泽县举行“安泽药茶”制茶、斗茶擂台赛首场赛，来自全县七个乡镇的147名参赛选手，别离竞赛小我私家全能茶王选拔赛、团队制茶竞技赛和自主挑战争霸赛。

　　世界连翘在中国，中国连翘数安泽。安泽以野生连翘资源最为富厚，总面积达150余万亩，占全国总产量四分之一。2014年“安泽连翘”被国度质检总局认定为国度地理符号产物；2019年，安泽县成立了海内首家连翘财富博士站(飞岭村)；2020年，安泽连翘茶被授权为“一带一路”非中文化交换勾当指定用茶。

斗茶选手们通过杀青、揉捻、烘焙、挑拣过筛等各道工序，炒制成安泽优质连翘叶茶。　任丽娜 摄

　　安泽连翘茶历出上古，新法烘焙，进口甘醇，唇齿留香，按照采摘时间和建造工艺的差异，可分为绿茶、红茶、黑茶。《神农本草经》中记实，恒久服用连翘茶，可以清热解毒，提高身体免疫力。绿茶主要以清热解毒为主，适合夏季三伏天饮用，黑茶护心保肝，酒后服用有助于醒酒，红茶有暖胃养胃的浸染，深受宽大茶友的喜爱。

　　安泽县委书记廉海平暗示，安泽充实挖掘内地富厚的药食同源资源，化资源优势为财富优势，耽误延伸药茶财富链，勉励招呼全民参加，今朝已形成了“家家育连翘、人人会炒茶、户户做药茶”的财富成长新名堂，让150余万亩野生连翘成为公众脱贫致富的“绿色银行”和高质量成长的“永续动力”，让安泽真正成为“青山绿水就是金山银山”的实践地。

斗茶选手们通过杀青、揉捻、烘焙、挑拣过筛等各道工序，炒制成安泽优质连翘叶茶。　任丽娜 摄

　　据记者相识，为做大做强药茶财富，安泽县投资100余万元，专门奔赴云南购买400口茶叶炒锅，100个电焙炉，2000个竹筛等制茶专用设备，现已全部配送至各乡镇，为制茶公众提供设备处事。

　　与此同时，安泽县还开设炒茶制茶培训班，礼聘福建、云南等地的炒茶专家，对下层干部和炒茶主干举办集训，让他们成为炒茶制茶带头人。

安泽县长赵晨伟直播带货安泽连翘茶。　任丽娜 摄

　　另外，安泽县还构成药茶制茶“轻骑兵”，下乡、下村、下田间地头，对连翘叶炒制工序和要点举办现场培训，使765名群众及贫困人员把握手工炒茶技术，成为手工炒茶妙手。

　　安泽县长赵晨伟暗示，为了鼓励全民参加，该县将每年投资100万元用于全民斗茶角逐，以全年为一个赛季，每赛季为20场，每10天一场，每场角逐资金5万元，旨在通过斗茶擂台赛敦促全县药茶财富的成长。

安泽县委书记廉海平为获奖选手颁奖。　任丽娜 摄