安徽黄山古村庄民宿：守住徽文化 留住乡愁

　　中新网安徽黄山8月21日电 (刘浩)鸡犬相闻，石桥流水，白墙灰瓦，篱笆院落……藏在安徽黄山的徽派民宿，成为越来越多都会旅客拜访、寻味田园乡愁的旅游目标地。

云门山住民宿藏在绿树遮映中 刘浩 摄

　　驱车至黄山市汤口镇浮溪村，要换步行。沿溪而上，清澈见底的溪水哗哗流淌，伴着蝉鸣犬吠鸡鸭赞美，山水田园的意境便油然而生。关彬、程志强、洪涛合资的民宿云门山居，就位于浮溪村上游，一片梯田之上，黄泥墙，青灰瓦，亭台楼院，依傍阵势，错落相邻，花卉幽径，石阶勾串，两位来自上海的旅客正在院中亭间操练书法。

　　程志强和洪涛都是黄山当地人，对徽文化很痴迷，尤其在徽菜传承方面，深得内地徽菜行家的赞许。2015年，他们来到此地，把两座废旧的老屋，本着修旧如旧的原则，举办修缮改革，他们又收集内地老宅木材和22万片徽派老瓦，历时一年多，才完成进级。

黄山市隐溪逸舍民宿院中一景 刘浩 摄

　　徽文化成黄山民宿招牌

　　程志强和洪涛两人希冀依托民宿堆栈，将徽菜文化传承光大。“传统徽菜，重油重盐重火工，色深味重，这是内地情况气候所致。”洪接管采访时说，对付追求营养康健、膳食科学的现代都会人来说，传统徽菜，令人爱而不敢贪嘴。为此，他加以改善，烹制高营养的新式徽菜，满意现代人们的康健需求。

　　洪涛说，民宿堆栈全国很多风光胜景的省市都有，可是黄山民宿泛起一个亮点就是与徽文化相团结，这也是吸引旅客的一个亮点招牌。

黄山市喜新恋旧民宿中的茶道文化 刘浩 摄

　　徽文化圈粉都会客

　　恒久在都会从事旅馆打点事情的关彬初到黄山，便被徽文化魅力所吸引，尤爱徽州古修建，还拜师学艺徽墨、徽菜等武艺，今朝，已能建造徽墨和烹制部门徽菜。退休后，她选择栖居黄山。她说：“半生繁忙于都市的快节拍糊口，大多都市人都有倦鸟归林之意，黄山徽文化气氛浓重，自然山水情况美妙，这是最终选择栖居黄山的原因。”

　　和关彬一样，有着田园梦、乡愁情节的上海人庞焕泰，本年72岁。2015年头，他来到黄山，发明一些破败的山村以及濒临坍毁的徽州老宅，他想通过开拓民宿的要领将其掩护操作起来，他认为黄山村子的氛围、山水生态情况以及奇特的徽派古修建，很切合现代都会人追求的田园康养宜居理念。他在黄山市休宁县祖源村先后盘下了21幢破败闲置的徽派老屋，并引导村民参加筹划村子建树，今朝祖源村成为网红民宿村，吸引长三角等地的旅客继续不停，庞焕泰发动祖源村民致富，被内地人亲切地称号“庞老爷子”。如今，庞焕泰又在黄山市徽州区的千年潜口老街盘下部门闲置老宅，正在装修完善。

　　黄山市深入实施“旅游+”计谋，连年来该市涌现出喜新恋旧、黄山云上等一批佳构民宿，建树了屯溪黎阳、黟县塔川、休宁祖源、徽州区西溪南、黄山区汤口等一批民宿集群。据不完全统计，该市种种民宿2100余家，民宿年欢迎超230万人次。