塞外小城葡萄财富见闻：融合交织 朝气勃勃

　　中新网张家口8月21日电 (肖光亮 李洋)初秋时节，走进河北怀来县桑园镇种植的葡萄园，一串串晶莹剔透、浑圆丰满的葡萄挂满枝头，令人垂涎欲滴。

　　间隔首都北京仅120公里的张家口市怀来县，地处北纬40°世界葡萄种植黄金地带，有上千年的葡萄栽培汗青，是享誉中外的“中国葡萄之乡”、“中国葡萄酒之乡”。内地以全域旅游的思路成长葡萄财富，将葡萄财富与生态旅游、瑰丽村子建树等有机团结，抖擞出勃勃朝气。

图为怀来县的葡萄酒庄。　张帆 摄

　　葡萄小城：时空纬度下的选择

　　京藏高速怀来出口，偌大的葡萄酒瓶标识深深吸引了外地旅客的眼球。茶余饭后，从干红、干白葡萄酒的选择，到羽觞端拿姿势，从地理位置到葡萄种植悠久汗青，葡萄、葡萄酒都成为“东道主”的主要话题。

　　据考据，河北怀来葡萄种植汗青至少可追溯到1000年以前。春秋战国时期，怀来县属燕国上谷郡。金代刘迎在《上谷》中的诗句中曾提及，“葡萄秋倒架，芍药春满树”，可见其时的葡萄种植已陈局限。改良开放以来，怀来县逐渐被海表里专家承认为中国最佳的酿酒和鲜食葡萄栽培地域之一。

　　本年70岁的周佃阳从1979年开始从事葡萄栽培，至今已逾40年，是怀来内地小有名气的葡萄栽培技能“专家”。据周佃阳回想，以前的怀来县葡萄种植品种单一，只有三两个品种。而最近十几年，葡萄品种越来越多。

　　“怀来的气候、泥土都适合葡萄发展。”周佃阳说，怀来县种植葡萄有着得天独厚的地理优势：地处北纬40°世界葡萄种植黄金地带，全县四季理解、光照富裕、昼夜温差大；土层深厚、上下一致，在深达十数米的处所，土质依然稳定，葡萄因此根系活力强，可以罗致深层养分。

　　为了判别葡萄品种受接待的水和善熟悉葡萄品种的习性，周佃阳老人还专门开发了一块试验田，种植了“辽峰”、“维多利亚”、“春景”、“玫瑰”等30余种葡萄。“各类品种的葡萄都能在怀来的地皮上发展，并且果实甜美，这就是大自然的选择与奉送。”

图为周佃阳老人查察葡萄长势。　李洋 摄

　　财富融合：打造成长新生态

　　1979年，中国第一支干白葡萄酒在怀来县降生。“怀来葡萄酒”也被列为“国度地理符号掩护产物”。精采的地理条件，优质的葡萄酒，培育了怀来县葡萄酒庄一度鼓起。资料显示，停止今朝，怀来县共有各类范例葡萄酒庄39座。

　　2019年5月，河北省委书记王东峰在怀来调研时指出，要出力敦促葡萄酒财富与文化旅游财富深度融合成长，凭据国际一流尺度体例筹划，遍及开展招商引资，摸索设立葡萄酒研发、展示、生意业务中心和国际葡萄酒展览会、葡萄酒学院、葡萄酒协会等，出力构建吃住行、游购娱一体化旅游处事体系，尽力打造中国“波尔多”。

　　“以前，酒庄只是建造、储存和销售酒的场合，策划和收入环境并不抱负。”怀来县瑞云酒庄董事长程朝如此形容以前的酒庄状况。

　　据程朝先容，在怀来县当局的支持下，瑞云酒庄以葡萄酒为载体，以酒庄为中心，致力于成长成熟的集农耕体验、生态饮食、文艺创作及展览、文化研习于一身的社区，在酒庄内相继开设了画廊、博物馆、餐厅及酒庄民宿等场合。从诗酒美学、潮水糊口、创意设计、人文场景、手作工坊到艺文体验勾当，酒庄不再是纯真的出产、存储基地，而变身成为浸没式人文体验综合体。