乘高铁尝千岛湖鱼头 长三角铁路推出处所特色互联网供餐

　　中新网杭州10月1日电(记者 张煜欢)如今，乘着高铁不只能速达八方，更能直接在列车上品尝到热腾腾的处所特色美食。

　　10月1日，高铁热链特色餐项目上线启动典礼在杭黄高铁千岛湖站进行。国庆期间，长三角铁路部分正式推出“为游客打造一碗好饭”处所特色互联网热链供餐处事，千岛湖鱼头汤、花猪肉等特色餐品以点单现煮、到站配送的形式向游客提供。该处事于10月1日正式在12306APP上线，游客可直接进入订餐处事页面按需选择。

千岛湖有机鱼处所特色餐品。铁路杭州站供图

　　此次长三角铁路部分推出的处所特色互联网供餐处事，系该前期遍及听取游客关于列车餐食供给的相关意见发起，尽力晋升游客出行体验的一项重要处事办法，也是铁路部分连系杭州市淳安县当局努力落实村子振兴打算，把处所特色美食及部门名优农副产物带上高铁，让利游客的特色处事之一。

　　本年8月初，长三角铁路部分与淳安县当局就高铁热链特色餐饮项目举办相同协调，环绕高铁餐品进级创新、食品安详监视打点、路地处事融合跟尾等议题内容举办深入商量，最终确定以新鲜现煮的“千岛湖有机鱼”等为处所主打特色餐食，确保游客不走出车厢，便能尝到内地鲜味。

　　此次推出的相关餐品在产物外观和包装设计上，回收小碗分装，倡导“节省粮食，从我做起”光盘动作，同时提供15元、32元、60元、100元等多种组合、路线价位的餐品范例选择，满意差异游客需要。

　　以往游客通过互联网订餐，只能选择高铁站内的几个商家，且以快餐类为主；而千岛湖站率先推出的“千岛湖有机鱼”为主打的处所特色餐，使游客可享用刚出锅的有机鱼、花猪肉、米粿等内地土味，带来“美食、美景、优美脸色，乡味、乡思、浓浓乡情”的优美体验。

　　另外，此次高铁乡情特色热链供餐提供的餐品，由烹调隧道老家菜的本土大厨掌勺，食材及建造由铁路与处所连系禁锢，以确保餐品食材隧道、口胃纯正、绿色康健。

　　据悉，下一步铁路部分还将按照项今朝期运营环境，进一步对现有餐食品种及搭配方案举办优化改善，同时寻求与更多高铁沿线当局部分相助，加速长三角区域内布点，努力推进“为游客打造一碗好饭”工程，慢慢形成具有高铁乡情特色的热链供餐网，不绝晋升游客乘坐高铁出行的优美体验。(完)