麻辣财经：严查！触犯食品安全“红线”，就要面临最严处罚(2)

经雷某某供述，该批进口猪肚实际供货人为同村叶某某和梁某某。执法人员顺藤摸瓜，经深入调查，涉案嫌疑人叶某某和梁某某两人合伙从2019年11月开始擅自购进无合法来源猪肚，在节日期间在农村市场进行零售，涉案金额达20.2余万元。今年5月8日，丽水市莲都区市场监管局依法对叶某、梁某处以罚款383.89万元。

农村集贸市场数量众多、覆盖面大、比较分散，并且销售人员混杂、流动性强，监管难度大。中国消费者协会发布的《农村集贸市场调查体验“回头看”报告》发现，农村消费环境有所改善，但一些农村集贸市场“三无”产品依然不少，消费环境还需加紧治理。

中消协建议，有关部门大力整治农村集贸市场，强化信息公示和信用监管，推行诚信经营“黑名单”制度，深入开展农村市场放心消费创建工作，宣传和推广农村集贸市场示范点，打造便利安全放心消费的农村集贸市场。

市场监管总局会同公安部、农业农村部等5部门开展为期一年的“农村假冒伪劣食品专项执法行动”也将未经检验检疫的肉类列入了执法重点。截止7月15日，全系统共办理相关违法案件715件，查扣违法产品约2766吨。

加速建设进口冷链食品追溯体系，织密冷链“物防”网络 

“我来买肉的时候，经常能碰见监管部门在肉铺里检查。”甘肃省张掖市甘州区居民齐国柱经常在嘉禾农产品交易市场中购买冷冻肉类，“以前冷冻肉上查出新冠病毒的时候，我们一家子都不敢吃冻肉了，现在亲眼看到抽检，还能扫码溯源，放心了。”

嘉禾市场负责人周文政说：“政府部门在张掖市嘉禾农产品市场设立了进口冷链食品监管总仓，从港口进入张掖市的所有冷链食品集中检测、消杀，入仓监管。进口冷链食品从监管总仓出库时再申报，做可追溯登记。最后，本地监管部门还会定期到进口冷链食品销售点抽检，如发现问题及时处理消毁。”

浙江省去年6月启用“浙冷链”食品追溯系统，广东省去年8月推出冷藏冷冻食品质量安全追溯系统“冷库通”，北京和四川去年11月分别上线“北京冷链”“川冷链”，湖南“湘冷链”数据采集系统今年初上线运行……目前，多地加快冷链溯源体系建设，多个省份的冷链食品追溯平台已经运行。

国家市场监督管理总局去年底召开电视电话会议，全面推进进口冷链食品追溯平台建设，要求各省（区、市）市场监管部门优化完善省级平台，加快与国家平台的数据对接。同时，要强化协同联动，在信息通报、风险交流、排查处置等方面加强跨区域、跨部门合作，更大范围凝聚工作合力，织密冷链“物防”网络。

消费者在选购进口冷链食品时应注意，一定要在正规渠道购买进口冷链食品。经检验检疫合格的进口肉类产品一般具有以中文标明品名、生产企业注册号、生产批号、生产日期、保质期等内容。遇到无中文标签、无简体中文标签、有简体中文标签但无检验检疫报告和通关单、有简体中文标签但已过保质期等这四类肉品谨慎购买。

(责编：李楠桦、初梓瑞)