典赞·2021科普中国特别报道(3)

　　2021年12月9日，神舟十三号航天员翟志刚、王亚平、叶光富在中国空间站进行太空授课。本次活动采取天地互动方式，在中国科技馆设置地面主课堂，这是我国科普教育活动覆盖面最大和参与公众最多的一次重大实践。

　　⑥ 大量科技应用助力三星堆考古新发现

　　三星堆遗址考古取得重大进展，本次考古发掘和保护充分运用现代科技手段，实现考古发掘、科技考古与文物保护的全过程紧密结合。

　　⑦ 《生物多样性公约》第十五次缔约方大会在中国召开

　　大会主题为“生态文明：共建地球生命共同体”，全面总结国际社会在生物多样性保护方面的经验。

　　⑧ 中国开启建造天宫空间站的新时代

　　长征五号B遥二运载火箭成功将空间站天和核心舱送入预定轨道，标志着中国空间站在轨组装建造全面展开。

　　⑨ 中国首次火星探测任务取得圆满成功

　　“天问一号”成功着陆于火星乌托邦平原南部预选着陆区，不仅在火星上首次留下中国印迹，也在世界航天史上首次成功实现一次任务完成火星环绕、着陆和巡视的三大目标。

　　⑩ 公众自发向袁隆平、吴孟超等已故科学家致敬

　　2021年5月22日，“杂交水稻之父”袁隆平院士逝世，同日，“中国肝胆外科之父”吴孟超院士逝世。公众纷纷自发进行哀悼和缅怀。

　　四、年度科学辟谣榜

　　（排序不分先后）

　　① “0蔗糖”就是无糖

　　真相解读：0蔗糖不代表无糖。“0蔗糖”可理解为未添加蔗糖，但并不代表该食品内不含葡萄糖、麦芽糖、果糖等其他糖类。“0糖”和“0蔗糖”表示的含糖成分、含糖量截然不同，有着本质区别。

　　② 用乳铁蛋白牙膏能杀死幽门螺旋杆菌

　　真相解读：幽门螺旋杆菌感染会引起口臭。目前，对于幽门螺旋杆菌主要采用药物治疗模式，牙膏只是刷牙的辅助用品，不能作为药物发挥治疗作用。

　　③ “一孕傻三年”

　　真相解读：“一孕傻三年”本身就不科学。生养孩子令妈妈们紧张、疲惫，睡眠质量直线下降，这会导致人经常出错。但这些都是精神紧张、睡眠不足造成的，跟“傻”不沾边。

　　④ 核技术灭蚊对人体不安全

　　真相解读：核辐照技术在生活中的应用已比较普遍，被证明是安全无残留的。核辐照技术灭蚊就是使用射线辐照破坏雄蚊的生育能力，让雄蚊不能正常孕育。

　　⑤ 减肥应该拒绝吃主食和油

　　真相解读：油脂和主食都含有人体必需的营养素。如果为减肥拒绝摄入，会让身体没法高效运转，带来健康风险。

　　⑥ 水果越酸维生素C含量越高

　　真相解读：水果吃起来酸不酸，主要取决于水果中的有机酸含量，水果的含糖量会影响“糖酸比例”。因此，口感是否酸，受维生素C的影响很小，靠口感来判断维生素含量，是不准确的。

　　⑦ “左旋肉碱咖啡”可以健康减肥

　　真相解读：虽然大量文献证明左旋肉碱可降低体重和减少体脂，但大部分受试者都配合适量运动及合理饮食。人体自身可合成足够的左旋肉碱，单纯口服左旋肉碱并不能增加肌肉肉毒碱浓度，也不能促进脂肪燃烧。

　　⑧ 不添加食品添加剂的食品更安全

　　真相解读：是否加入食品添加剂是由食品性质和生产工艺决定的。在A食品中无毒的添加剂，在B食品中可能就严禁添加。因此，不能单纯以是否有食品添加剂来判定食品的安全性。

　　⑨ 不渴不用喝水

　　真相解读：一旦能够觉察到“渴”，就意味着身体至少已经缺水2%以上，经常缺水，对健康不利。喝水要少量多次，每次喝50—100毫升。一次喝水太多，对身体也有损害。

　　⑩ 量子波动速读，可以提高学习能力