在种子库里“淘宝”，让大米高产又好吃(2)

　　“目前，我们已经完成400份太湖稻种的基因精准鉴定，接下来要再做600份。”张云辉说，通过全基因组关联分析，结合表型鉴定，发掘出更多的优异基因用于水稻育种，同时可以利用关联的标记位点进行高效精准选择，大幅提高了水稻的育种效率。

　　为了培育既高产又好吃的大米，江苏省农科院粮食作物研究所王才林团队收集了数千个粳稻品种，其中就包括“关东194”，从中发现了控制水稻食味品质的关键基因wx-mp。历经十多年耕耘，他们培育出了适合太湖流域种植的“南粳46”，品质可与日本的“越光”水稻相媲美。随后，又持续研发出“南粳5055”“南粳9108”等系列优良食味软米品种。其中，“南粳9108”为全国推广面积最大的粳稻品种之一。

　　据不完全统计，2021年江苏软米品种达34个，优良食味软米品种种植面积已占江苏水稻生产面积的45%，占粳稻面积的54%。为“苏米”品牌振兴贡献了巨大力量。

　　同时，针对人民群众对稻米营养的个性化需求，研究人员还研发出适合高血糖人群的高抗性淀粉品种RS1，适合高血压人群的巨大胚品种JP1，适合肾脏功能障碍人群食用的低谷蛋白品种DGR1，以及富含花青素的优质紫米紫香糯1号等。

　　种质资源库就是一座基因宝库，科技人员在不断充实资源储备，挖掘潜在优异基因，只是为了人类的“饭碗”端得更稳，让人民吃得更健康。

(责编：王震、陈键)