“向设施农业要食物”（开卷知新）(3)
光山新闻网 采集侠 2022-07-12 06:55:06
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然而，目前植物工厂生产成本高、能耗大，还难以成为设施种植业的主体。据统计，植物工厂生产生菜成本每100克约6元，零售价每100克10—12元，比传统种植生菜售价贵10倍；产1公斤左右叶菜类蔬菜需要10度电，耗能也大。未来植物工厂的发展任重而道远。
今年年初，《中共中央国务院关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》中特别指出加快发展设施农业。瞩目未来，我国设施农业将走出一条低能耗、低成本、生态安全、高产优质高效的中国特色发展之路，为稳定农民增收、推进乡村振兴、促进农业农村现代化、保障粮食等主要农产品供给安全做出重要贡献。
（作者为中国工程院院士、沈阳农业大学教授）
制图：赵偲汝
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《设施园艺学》：张福墁主编；中国农业大学出版社出版。
《设施蔬菜栽培学》：李天来主编；中国农业出版社出版。
《植物工厂系统与实践》：杨其长等著；化学工业出版社出版。
《 人民日报 》（ 2022年07月12日 20 版）
(责编：赵欣悦、白宇)
