让文明旅游成为亮丽风景（消费视窗）(2)

　　文化和旅游部办公厅发布的《关于做好2022年文明旅游工作的通知》要求，进一步加大常态化疫情防控形势下文明旅游工作力度，扎实推动文明旅游工作规范化常态化，并明确了“指导督促A级旅游景区、星级饭店、旅行社、文博院馆等游客接待单位加强文明引导”“大力倡导文明旅游、绿色旅游、负责任旅游”“进一步加强硬件设施建设，完善配套设施和服务”等重点任务。

　　“旅游越来越方便，就拿卫生间来说，现在不仅数量更多了，环境也更加卫生，引导指示牌也更显眼。”在湖南省常德市汉寿县某景区，前来旅游的游客李伟说。汉寿县推动旅游产业高质量发展，加强旅游基础设施建设。汉寿县龙阳街道持续推进城镇更新提质，不断完善城区景点标识标牌、临时停车场、安全防护设施等基础配套设施建设，提升了城市宜居水平，也为游客文明出游提供更好的环境。

　　丰富文明旅游内涵，倡导绿色健康的消费观念

　　随着旅游市场的不断发展，餐饮消费规模也在持续增长。前几年，一些旅行团用餐后，桌上饭菜剩余较多的现象较为常见。有的是因为一些游客在自助用餐时点餐不合理，有的是由于饭菜质量欠佳。遏制旅游过程中的浪费行为，倡导绿色健康的消费观念，成为文明出游的重要内涵。

　　“制定、修订旅游住宿业和旅游景区标准，将反对食品浪费的内容列入其中”“加强对游客的引导和提醒，督促游客在旅游过程中做到节约饮食、绿色消费”“加强行业监管和引领，组织开展禁止餐饮浪费专项行动”……针对文旅活动中的餐饮浪费现象，文化和旅游部出台了一系列有针对性的举措。

　　目前，很多旅游饭店、景区餐饮场所、旅行社等形成较为有效的引导方式，让厉行节约的风尚深入人心。有的餐厅在大堂张贴“倡导节约、杜绝浪费”的宣传海报；有的餐厅在点餐台设置提示，提醒游客按需取餐、适度点餐；有的餐厅制作了倡导节约的公益宣传片……这些做法对引导和鼓励人们科学饮食、减少浪费起到了较好作用。

　　随着旅游消费升级，人们旅游用餐需求从“吃得饱”升级为“吃得好”。菜单跟着需求走，提升餐饮质量，不仅可以提升人们的旅游体验，而且在遏制浪费方面能收到立竿见影的效果。为了更有效地遏制浪费，旅游企业积极优化旅游团餐，比如，针对来自不同地区的游客推出定制团餐，既充分考虑游客的用餐习惯、用餐食量以及健康营养等需求，又可以更加科学、合理地对团餐种类进行调整。这些尝试不仅提升了游客满意度，也有效减少了不必要的餐饮浪费。

　　文化和旅游部将制止餐饮浪费作为文明旅游工作的一项重要内容推进。去年，对行业标准《文明旅游示范单位要求与评价》进行调整，补充完善了勤俭节约、制止餐饮浪费相关内容。为鼓励更多力量开展文明旅游工作，最大化调动各类旅游企业及相关单位参与积极性，文化和旅游部评定北京市颐和园、河北省秦皇岛市山海关景区等47家单位为第一批国家级文明旅游示范单位。

　　文化和旅游部市场管理司相关负责人表示，首批国家级文明旅游示范单位将文明旅游工作与践行社会主义核心价值观相结合、与文明单位等品牌创建相结合、与志愿服务活动相结合，坚持抓疫情防控不放松，坚持抓文明旅游不松劲，不断提高从业人员文明素质、提升游客文明素养，树立了行业文明旅游工作的标杆。

　　专家认为，当前，文化和旅游加速融合发展，人们不仅想要看到最美的自然风景，也想感受最好的文化体验。实现这一愿景，需要每一个游客从小处着眼、从小事做起，以更高的标准践行文明旅游要求，让文明旅游成为旅途中的一道亮丽风景。

(责编：白宇、杨光宇)