用好大数据丰富“菜篮子”（大数据观察）(2)

　　“每天凌晨三四点钟，当天的生鲜商品会通过冷链物流被运到店里，蔬菜5吨，肉类1.5吨，都来自本地的扎佐物流园。”贵州贵阳合力惠民生鲜超市南浦路店店长舒沿精介绍。

　　做好物资供应，除了确保市场供应充足，还要保证价格平稳、质量安全。在合力惠民生鲜超市南浦路店，四五十个单品长期执行惠民价，普遍比农贸市场便宜，像萝卜、白菜、莲花白，常年价格都是每斤0.99元，每天客流量接近2000人。

　　“我们统一采购，统一配送，省去不少中间环节，节约不少成本。各方也在严把价格关，防止哄抬物价。”舒沿精说，贵阳市利用大数据建立监测平台，实时监控商品价格。此外，市场监管部门也会不定期检查，贵阳市惠民民生农副产品经营有限公司还会委派专人抽查价格，保持市场价格稳定。

　　登录贵阳惠民生鲜大数据监测平台，点击销售版块，界面就会弹出154家生鲜超市的名称。点击任意一个名称，这家超市当天的客流量、生鲜销售量、商品价格等信息就会在平台上显示，菜品新鲜度也可实时监测。目前，贵阳惠民生鲜大数据监测平台已进入试运行阶段，等待正式投入使用。该平台在种植养殖端、物流端、销售端等环节均可实现实时监测，保供应更加及时精准。

　　“春节期间，我们加大保供力度。仅扎佐物流园，每天的蔬菜库存就接近4000吨，水果库存超过6000吨，库存比较稳定。”贵阳市商务局市场体系建设处处长肖飞介绍，贵阳市持续对批发和零售环节的重点保供企业生活物资进、销、存情况开展动态监测，统筹调配，保障生活物资不断档、不脱销。

(责编：杨光宇、岳弘彬)