大力发展绿色储粮 耕好减损“无形良田”

剪辑、摄像：人民网记者 何萌 魏青成

【观点摘要】

●目前，我国粮食仓储技术总体处于世界较先进水平。

●“绿色优储”是守住管好“天下粮仓”的重要内容。

●未来要真正构建起适宜不同生态区的绿色储粮技术、标准体系。

粮食安全是国家安全的重要基础。作为一个人口大国，多产粮、储好粮对端牢国人饭碗、保障经济社会平稳运行意义重大。

近年来，国家有关部门加大投入力度，大力推进仓储设施建设，推广绿色储粮技术应用，目前已基本形成与粮食生产、储备和流通相适应的粮食收储保障体系。国家粮食和物资储备局数据显示，截至目前，全国标准仓房完好仓容超7亿吨，实现低温准低温储粮仓容2亿吨，应用气调储粮技术仓容5500万吨。

科技储粮、绿色储粮是保障库存粮食数量、质量和储存安全的关键一招。为什么要推动实现绿色储粮？下一步，我国将如何持续推进绿色储粮技术应用创新？“绿色储粮一直是粮食储藏追求的理想状态。”日前，国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司副司长彭扬做客《中国经济微观察·专家谈》时表示，绿色储粮是加快发展方式绿色转型、把绿色发展理念贯穿于经济社会发展全过程各方面的具体体现。

粮食仓储加快迈向“绿色优储”

粮食是具有呼吸和代谢作用的生命有机体，在储存过程中易受自身生理活性、保管条件、储粮作业等影响，发生数量、质量变化，如果保管不当，可能会发生降等、霉变、虫害等情况。

对此，彭扬表示，不断升级粮食仓储硬件设施、持续强化储粮技术创新应用，确保粮食数量真实、质量良好、储存安全，不但是藏粮于技战略在仓储环节的生动体现，更是推动粮食储藏加快迈向“绿色优储”阶段的必然要求。

“绿色储粮主要通过绿色储粮技术应用，使粮食温湿度处于适宜储存的状态，保持粮粒自身活性，抑制虫霉发生。”彭扬介绍，绿色储粮还能减少储粮化学药剂的使用，有利于粮食“绿色优储”、保质保鲜，达到节能减排、低碳环保的目的，可实现绿色优质粮食的有效供给。

伴随仓储设施条件的改善，我国粮食仓储技术水平也有了显著提高。“目前，我国粮食仓储技术总体处于世界较先进水平。”彭扬表示，特别是“四合一”储粮技术普及应用后，国有粮库储粮周期内自然损耗定额控制在2‰以内，综合损失率控制在1%以内，有效解决了虫霉防治问题。

近年来，我国还不断加大对储粮技术的研发投入，大力推广应用控温、气调、有害生物综合防治等绿色储粮技术。彭扬表示，我国粮食仓储技术水平实现了历史性跃升，正朝着粮食控温储藏保质保鲜、药剂使用减量增效、仓储作业环境友好的方向不断迈进。

抓实优粮优储需从四方面发力

为实现优粮优储，各地都在探索借助智能化、信息化手段，有效推进科学储粮、节粮减损。伴随着绿色储粮覆盖面越来越广，“大国粮仓”品质保障能力也将越来越强。近年来，围绕绿色储粮，我国实施了哪些举措？

彭扬表示，近年来，围绕绿色储粮，我国主要从四方面发力：

一是健全制度体系。目前，我国基本形成了涵盖法律法规、部门规章、行政规范性文件等多层级的粮食安全保障制度体系，为推进绿色储粮提供了制度依据。

二是推进“绿色优储”。各地紧扣绿色、生态、环保、节能要求，新建和改造一批高标准粮仓，重点提升仓房隔热气密性能，积极发展智能粮情测控系统，探索应用有害生物绿色综合防治技术，优化工艺设备流程，提升清理净粮能力，完善绿色储粮功效，取得了阶段性成果，粮食仓储高质量发展迈出了实质性步伐。