高质量发展调研行 | 养殖业向新：院士养的猪，特别在哪里？(2)
“如今的宁乡花猪，个头比过去大了，但肥膘厚度却薄了一半，瘦肉率超过50%，传统的风味也得到了保留。”李述初介绍，院士团队还为企业开发了生态化养殖的软硬件设备，污水排放比一般猪圈减少了80%。
印遇龙院士怀抱宁乡小花猪
中科院亚热带所、湖南农业大学、岳麓山实验室等科研机构提供强大的技术支撑，企业作为推广主体，负责将科研成果转化为市场化产品，政府则通过政策支持和资金投入，确保科研与产业的无缝衔接……从濒临灭绝发展到三产融合，宁乡花猪产业在全国地方猪产业中崭露头角。2023年，全市宁乡花猪存栏25万头，出栏近50万头，产业链综合产值达47.25亿元。
“宁乡猪的发展充分体现‘产学研’结合的优势，三方合力不仅提升了宁乡猪的市场地位，也为其他地方猪种的产业化提供了示范。”印遇龙说。
来源：人民日报客户端湖南频道 叶晓楠 孙超
(责编：罗知之、陈键)
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