外媒曝光挪威三文鱼养殖罪恶：许多鱼身上布满溃疡

　　外媒曝光挪威三文鱼“养殖罪恶”：养殖条件拥挤肮脏，很多带病鱼身上充满溃疡

　　【举世时报驻法国特约记者 潘亮】三文鱼肉质鲜嫩，受到无数“吃货”的喜爱，然而媒体克日曝光了挪威三文鱼养殖链的“数宗罪恶”，让喜爱三文鱼的消费者颇感惊诧。

　　德法民众电视台(ARTE)14日的观测报道称，为弄清楚2018年全世界养殖三文鱼灭亡数量到达5000万条之多的原因，该台记者深入三文鱼家园——挪威举办了实地观测。作为三文鱼出产和出口大国，挪威的三文鱼年均销售额达500亿欧元。在挪威北部海疆，坐落着庞大的海上三文鱼“农场”，每个养殖场都养着上万条鱼。观测记者弗洛丁私带摄像机潜入了养殖场，“我知道会看到鱼因为拥挤而喘不外气，但面前的情形更为可怕：大量鱼挤在肮脏、布满它们分泌物的海水里。很多患病的三文鱼身上充满大如手掌的溃疡，有的已酿成S型畸形鱼”。统计表白，养殖三文鱼的灭亡率高达20%，另外，高密度养殖也让鱼虱泛滥成灾。

　　除了养殖条件恶劣，人工养殖的三文鱼还威胁到了野生三文鱼的保留。挪威海洋研究所研究员斯卡拉暗示，今朝挪威野生三文鱼数量约为53万条，人工养殖的则有4亿条。每年约有18.3万条养殖三文鱼逃离养殖场进入海洋。它们不单与后者争夺食物，还将鱼虱熏染给后者。更糟糕的是，两者交配繁育的儿女适应力差，繁殖本领低、这直接“污染”了野生三文鱼的基因。近35年来，野生三文鱼的数量锐减50%。

　　报道还称，人们喜欢三文鱼，主要是看中它的肉质及营养。野生三文鱼在海洋里摄食虾蟹，这让它们富含Omega-3脂肪酸，虾青素则让三文鱼鱼肉拥有亮丽的光华。然而为了让养殖三文鱼迅速长大，人们投放了殽杂黄豆植物卵白和化学合成虾青素的饲料，因此养殖三文鱼的质量远远不及野生三文鱼。

　　据英国路透社15日报道，由于北京新发地市场切割入口三文鱼的案板中检测到新冠病毒，挪威数家农场已确认，往中国出口三文鱼被临时叫停。