每年中国在蕴藏、运输和加工等环节损失粮食700亿斤

　　每年我国在蕴藏、运输和加工等环节损失粮食700亿斤

　　淘汰粮食产后损失便是建树无形良田

　　连年来，通过全面实施粮安工程、产后处事体系建树，努力推广粮食产后减损技能应用，粮食仓储环节损失明明低落，但我国粮食产后损失依然严重，减损任务难题。

　　克日，粮食挥霍成为公家存眷热点。不外，对比“舌尖上的挥霍”，我国粮食从出产到加工链条上的损失却鲜为人知，但同样惊心动魄。来自国度粮食和物资储蓄局的数据显示，今朝，我国粮食在蕴藏、运输和加工等环节，每年损失量达700亿斤。

 

　　粮食收获环节损失仅次于消费环节

　　“淘汰粮食产后损失挥霍便是建树无形良田，是提高粮食安详保障程度的重要办法。连年来，通过全面实施粮安工程(粮食收储、供给安详保障工程)、产后处事体系建树，努力推广粮食产后减损技能应用，粮食仓储环节损失明明低落，但我国粮食产后损失依然严重，减损任务难题。粮食收获、农户储粮、粮油加工和消费等环节损失较为会合，个中个体环节损失率高。”国度粮食和物资储蓄局安详仓储与科技司司长王宏说。

　　“有关研究表白，产后损失中收获环节的损失仅次于消费环节。”中国农业大学经济打点学院传授武拉平在接管科技日报记者采访时说。

　　武拉平团队在全国28个省(市、区)对近5000个农户的粮食收获环节损失举办的专项观测显示，小麦的人工收获损失率为5.87%，高于分段半机器化收获损失率(5.39%)和连系机器化收获的损失率(4.28%)，水稻的人工收获损失率(2.84%)略低于分段半机器化收获的损失率(3.28%)和连系机器化收获的损失率(3.84%)。

　　这些损失的粮食，实际上有一部门是可以制止的。

　　“按照《主要农作物全程机器化出产模式》的指导意见，水稻全喂入连系收割机损失率应小于或便是3%、半喂入连系收割机损失率应小于或便是2.5%；小麦连系收割机损失率应小于或便是2%(黄淮海地域小于便是3%)。今朝水稻和小麦的机器化收获环节损失率均高出3%。另外，大部门种植户此刻不举办粮食的捡拾，我们的观测显示，仅有30.45%的农户举办捡拾。”武拉平说。

　　推进农机社会化处事可低落收获损失

　　在收获时节，如何低落收获损失？社会化农机处事是一个重要的方法。

　　农业农村部宣布的信息显示，全国冬小麦机收率达97%，但受地皮局限狭小的影响，大型高效率收获机器的普及还不足，中小型收获机器的损失率相对较大。水稻和玉米的机收率连年来不绝晋升，2019年，玉米、水稻耕作收综合机器化率已经打破80%，根基实现了机器化。

　　“但连系收获所需的连系收割机对付大部门农户来说，单独购买、维护的本钱相对较高，且农户功课技能程度也相对不高，因此购置专业的社会化处事成为低落本钱、提高收获效率和功课质量的有效方法。”武拉平说。

　　连年来《农业部关于开展主要农作物出产全程机器化推进动作的意见》《国务院关于加速推进农业机器化和农机装备财富转型进级的指导意见》等一系列政策文件的出台，有力地促进了农机社会化处事的成长。

　　为进一步提高农机社会化处事效率，低落收获损失，武拉平发起，首先低落地皮细碎水平，适度扩大种植局限。种植局限越大，越有利于连系收割机展开功课，提高利用效率，低落收获损失率。

　　“其次，推进农机转型进级，促进农机农艺融合，努力推进作物品种、栽培技能和机器装备集成配套，加速连系机器化研发，提高农机装备智能化程度；别的，增强专业技术培训，提高农机处事程度。从粮食主产省开始，对农机处事组织的所有者、策划者和农机驾驶员举办按期培训，包罗职业技术培训和职业道德培训，好比对其举办水稻收获中割台坎坷、小麦收割中收割机风门巨细等的培训。”武拉平说。