热辣辣的山、火辣辣的水……走，去湖南吃辣！(2)

　　衡山最岑岭祝融峰海拔1300.2米。“祝融峰之高”为南岳风物“四绝”之首。由于常年烟云的陪衬和群峰的叠衬，加之它耸立于阵势相对低洼的湘南盆地之中，更显它峻极天穹。

　　壶瓶山被称为湖南的屋脊，海拔2098.7米，这里悬崖峭壁数不胜数，山巅上接云端，奇峰异石，巧夺天工，山岩树影婆娑，郁郁葱葱，岩缝中山花光辉灿烂，烂漫多姿。

　　崀山“天下第一巷”。颜克明 摄

　　丹霞地貌历来以奇秀和险峻著称，培育了诸多奇险的山峰。崀山就是个中之一。崀山的险峻和美好，只有去过的人才知道。

　　动植物天堂——莽山，林木叠翠，风物烂漫。这里气候温和，雨量充沛，丛林植被种类繁多，拥有同纬度带面积最大、生存最完好的原生型常绿阔叶林，素有“第二西双版纳”和“南国天然树木园”之称。

　　“辣”水

　　南洞庭湖君山华龙船埠。付敬懿 摄

　　湖南以位于“洞庭湖之南”而得名。洞庭湖北通长江，南联四水(湘江、资水、沅水、澧水)。在岳阳楼登高远眺，“沙鸥翔集，锦鳞游泳”，望水波激荡，感云水渺茫。

　　橘子洲头。寇善勤 摄

　　“浏阳河，弯过了九道弯，五十里水路到湘江，江边有个湘潭县哪，出了个毛主席，率领人民得解放”……一首《浏阳河》让湘江的一级支流河“红”遍大江南北。浏阳河酒、用浏阳河水漂洗的浏阳夏布、河流中所产菊花石等特产都是它的奉送。

　　水天一色东江湖。肖志忠 摄

　　“人间天上一湖水，万千情形在个中”的东江湖，天天清晨上演“雾漫小东江”的奇景。东江鱼更是不行多得的鲜味。

　　湖南省内河网密布，水系发家，淡水面积达1.35万平方公里。坐拥洞庭湖和湘资沅澧四洪流系，湖南泥土肥沃、淡水资源富厚，是淡水鱼和水稻发展的温床，它的水产物、粮食作物等在全国占有重要职位。

　　杂交水稻。杨华峰 摄

　　作为农业大省，湖南自古以来就享有“九州粮仓”“鱼米之乡”的美誉。这里物产富厚，农林特产多样，盛产湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湖粉等。

　　“辣”人

　　湖南人的辣是出了名的。“不吃辣椒不革命”。就连性格里都有一种“辣”的味道：吃得苦、霸得蛮、不怕死、耐得烦。甚至湖南小妹都被叫做辣妹子。

　　吃辣条角逐。杨华峰 摄