外洋大量关店海内开始打对折 必胜客遇“中年危机”？

　　外洋大量关店，海内开始打对折促销，必胜客遭遇“中年危机”？

　　《中国经济周刊》记者 宋杰 | 上海报道

　　据外媒8月18日报道，必胜客在美国最大经销商NPC国际公布破产重组，旗下300家美国必胜客公布永久关店。据悉，NPC国际在美共运营1227家必胜客门店，除永久封锁的300家店外，其余927家店也将被打包出售。

　　《中国经济周刊》记者留意到，上海必胜客8月起开始通过购置会员卡的形式让消费者“半价通吃30天”，莫非海内的必胜客也要扛不住了？

 

　　百胜中国：必胜客海内展店打算稳定

　　新冠疫情给美国餐饮业带来重创已是不争的事实。

　　CNN在8月18日报道称：“近10亿美元的巨额债务承担，以及劳动力和食品本钱的上涨，都预示着NPC的破产。永久封锁的这300多家必胜客门店业绩也都不亮眼，且以堂食为主，不适合成长外带和外送业务。必胜客暗示，这300家美国分店将辅佐员工在四周的必胜客找到事情餐厅。必胜客勉励客户通过其网站或第三方订购提货处事。”

　　海内市场的必胜客会否受连累？百胜中国于8月19日对《广州日报》回应：“必胜客在中国事由百胜中国独家运营的，本年上半年仍保持开新店，今朝规复精采，将来将凭据开店打算一连成长。”

　　按照百胜中国二季度财报信息，必胜客上半年新开19家门店。

　　“百胜中国事海内必胜客独家授权策划商，除了每年缴纳3%的加盟费，两者并无干系。海内的必胜客有着独立的计谋，好比许多中式菜品，在海外的必胜客是看不到的。”有餐饮业界人士这样阐明。

　　资料显示，百胜中国前身是YUM!Brands(纽约证券生意业务所股票代码：YUM)中餐事业部，于2016年分拆，成为一家在纽交所上市的独立公司，股票代码为YUMC。拆分后的百胜中国每年需向母公司付出特许策划餐厅销售额的3%作为许可费，续约期限为50年。

　　9月1日，百胜中国正式开始招股，估量将于9月10日正式以“9987”为证券代码在港交所挂牌上市，并成为2020年下半年首个完成回港二次上市的企业。

　　百胜中国在招股书中引用弗若斯特沙利文(Frost & Sullivan，全球最大的企业增长咨询公司)数据称，按2019年系统销售额计较，百胜中国事中国最大的餐饮企业。

　　百胜中国旗下品牌除了肯德基、必胜客之外，尚有小肥羊、黄记煌、COFFii&JOY、东方既白、塔可贝尔及Lavazza等新兴品牌。停止2020年7月，百胜中国门店总数到达了近10000家。

　　针对上海必胜客会员打对折促销的环境，百胜中国方面以公司正在沉默期为由未有正面回应。

　　不外记者留意到，在百胜中国二季报中有提到，后疫情时代，百胜中国但愿做消费者互动来提增与熟客之间的强粘性，这是为了适应消费者行为变革，而采纳的新的计谋。

　　私域流量或者是必胜客的下一个打破口。财报显示，停止2020年6月30日，必胜客在中国500多个都市策划高出2200家餐厅。百胜中国共计有2.65亿数字会员，尽量整体销售有所下降，来自会员的销售额却得到了两位数的增长，占整体销售额的60%以上。第二季度，会员销售占到必胜客当季销售额的53%。

　　百胜中国二次上市可否化解必胜客“中年危机”？

　　比起必胜客，百胜中国旗下的肯德基在整个团体中的浸染较为突出。百胜中国2019年营收中60.4亿元来自肯德基，占比为68.8%；20.54亿元来自必胜客，占比为23.4%。

　　记者留意到，必胜客一直在向“兄弟”肯德基“抄功课”。走本土化、多元化计谋，通过推出小龙虾披萨、北京烤鸭披萨、小龙虾千层面等多元化产物提振业绩。百胜中国当年花了18个月才将必胜客的同店销售额扭亏为盈。