营养改进打算实施10年 4000万农村娃吃上了营养餐

　　4000万农村娃吃上了营养餐（民生视线）

　　2011年，国务院办公厅印发了《关于实施农村义务教诲学生营养改进打算的意见》，抉择从当年秋季学期起，启动实施农村义务教诲学生营养改进打算。

　　按照这项打算，学校需要为学生们提供完整的午餐，无法提供午餐的学校可以选择加餐或课间餐。供餐食品出格是加餐应以提供肉、蛋、奶、蔬菜、水果等食物为主。

　　10年来，这一打算实施的结果如何，尚有哪些方面有待晋升？记者举办了采访。

 

　　就餐条件不绝改进，学生体质明明加强

　　“天天中午都有三菜一汤，可开心啦！”和小同伴们一起吃午餐，让贵州思南县塘头小学五年级（3）班汪钰康天天午休额外开心。已往，中午下课铃一响，很多孩子就赶快往家跑，放下碗筷再往学校赶，有时家人顾不上做饭，只能在路边摊拼集吃。自从学校有了营养午餐，孩子们再也不消这么折腾。

　　按现行政谋划定，中央财务为营养改进打算试点地域的学生提供每人天天4元的膳食补贴。“营养改进打算既要极力而为，又要实事求是。”教诲部教诲督导局有关认真人先容，这一补贴尺度主要基于农村住民年人均食品消费支出程度，足额用于为学生提供食品，食堂运转经费和工勤人员人为等由处所财务包袱。思量到农村地域物价程度较低，这一布置根基能满意学生用餐需求。今朝，全国有29个省份1762个县实施了营养改进打算，包围农村义务教诲阶段学校14.57万所，占农村义务教诲阶段学校总数的84.12%；受益学生达4060.82万人，占农村义务教诲阶段学生总数的42.4%。

　　“学校凭据每人天天4元的尺度，提供三菜一汤，顿顿有肉，一个礼拜不重样。”贵州毕节市七星关区朱昌小学校长王龙先容，为做好营养搭配，供菜企业专门礼聘营养师制订菜谱，由镇教诲打点中心审核。每隔一段时间，学校还会团结孩子们的饮食习惯等，向供餐方反馈，实时优化菜谱。

　　为了让孩子吃得更安详、家长更安心，很多处所加大投入，改进农村学生就餐条件。在云南玉龙纳西族自治县，从2012年开始，县里为食堂条件滞后的学校采购保鲜柜，并慢慢扩建学校食堂。玉龙县教体局局长杨晓泉先容，今朝，全县110所义务教诲阶段学校中，有92所实现了食堂供餐，其余18所还不具备食堂供餐条件的学校，企业天天按菜谱配送营养午餐。

　　中小学生时期是孩子们发展发育的要害时期，平衡的膳食是他们康健生长的重要保障。思南县塘头小学校长吴大权调查到，饮食、休息好了，孩子们的体质也有了明明改变，每年11月都有校运会，这两年中长跑的全校记载不绝提高。

　　本年5月，教诲部教诲督导局（国务院教诲督导办）宣布的《农村义务教诲学生营养改进打算实施环境总结陈诉》显示，学生营养康健状况获得显著改进，身体素质获得明明晋升。据中国疾病防范节制中心跟踪监测数据，2019年，营养改进打算试点地域男、女生各年数段平均身高比2012年别离提高1.54厘米和1.69厘米，平均体重别离增加1.06公斤和1.18公斤，高于全国农村学生平均增长速度。

　　“营养改进打算加固了社会公正的底线。”中国教诲科学研究院教诲督导评估研究所副所长、研究员任春荣说，农村家长大多务农或在外务工，往往没有时间给孩子做午餐，再加上农村学校机关调解，家校间隔较远，学生回家吃午餐很不利便。营养改进打算让孩子免于饥饿和营养不良，也使家长能投入更多时间事情以提高家庭收入。

　　守住食品安详“红线”，敦促形玉成链条禁锢机制