黄仕强告诉科技日报记者，当前人类大量生产肌肉干细胞和肌肉纤维细胞的能力仍然比较有限，还有多个重要的科学和技术难题尚未解决。其中包括肌肉干细胞所需和不需要的细胞因子与代谢物，可快速增殖的肌肉干细胞及其培养技术，可快速组装3D肌肉的制作技术等等。
想要吃到美味又便宜的人造肉，就耐心等待科学家们突破这些技术吧。
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