给她一团面，她能给你整（蒸）出一个童话世界
文字：王小军
制图：吕永胜 戎睿
捏泥人、橡皮泥捏小动物常见吧！
你见过面团里蒸出的“童话世界”吗！
福娃、美人鱼、小猪……都用面团制作的，神奇吧！
新疆昌吉市甘惠琼没有学过绘画，今年49岁的她，喜欢与面团打交道，用面团制作花馍并创造出一个惟妙惟肖的“童话世界”。
为制作花馍深夜揉面团一坐6小时以上
甘惠琼讲到，每个人都要有一颗童心，活得简单一点儿，快乐自然就多了。
在大千世界里制作花馍人的很多，但甘惠琼制作花馍的原材料就是普通的面粉、温水，用到的颜色也是可食用的，需要绿色就在面粉里放点抹茶粉，黑色就放些可可粉……
甘惠琼介绍，在准备原材料、和面、发酵、揉面、配色、造型、上蒸，每一个环节都马虎不得，否则就会功亏一篑。“尤其是揉面，最花费力气。”
做一次馍馍，甘惠琼基本上都要用6小时以上。为了不受干扰，更加专注地投入到创作当中，她常常选择在夜深人静的时候，一个人待在厨房，享受着制作的快乐。
流言蜚语 磨灭不了做花馍的决心
甘惠琼回忆，有一次制作一组花馍童话题材人物发美食圈。
其中一些网友开始“语言攻击”，好多人公开说，把花馍做成小人，摆在桌子上不妥。
刚开始，甘惠琼去解释，之后不愿解释，解释都是多余，坚持走自己的路。
反对她的人仍在发表反对的观点。还有好多人直言，“做了那么多花馍不吃就是浪费”。
甘惠琼心里想，每一件作品都花了心血，怎能吃掉，好多作品值得收藏。
制作花馍要和时间赛跑 马虎不得
甘惠琼来新疆30多年，回忆第一次做布朗熊，别人看比较像，自己标准来看，不满意。对现在作品相比，很难看。
甘惠琼讲，做花馍要掌握面团发酵情况，时机恰当好处。尤其做动物的眼睛，面团不停发酵，完成发酵的面团会自然膨胀，所以每一件作品，与时间赛跑，赶在面团发酵完成前，结束制作环节。做得过程中面团不断发酵，作品保持形态不变，她有自己的办法，有自己的秘笈。
不逛街不运动 体重直线上升至70公斤
甘惠琼她制作的花馍不仅赏心悦目，而且不裂、不变形。色彩缤纷、造型各异的花馍，摆满了她的家，不禁让人有种误入“童话世界”的感觉。
喜欢旅行的她，爱上制作花馍后天天宅在家里。2018年开始，她也不出去旅游，以前每年至少出内地旅游两次。如今她不逛街，也不买衣服，全部精力投入到花馍制作上。平日里喜欢户外运动的她，如今成为一位“胖花馍姐姐”。
2017年下半年开始，她健身房也没时间去了。曾经体重56公斤，现在体重达70公斤。
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