资讯有故事丨小豆子大营养 坦桑尼亚民众爱上“中国饮料”(2)

　　2018年，“小技术大丰收”项目在坦桑尼亚莫罗戈罗省得到推广，成为“千户万亩玉米增产增收项目”，该项目还获评联合国南南合作最佳案例，并被纳入2021年中非合作论坛“九项工程”中的“减贫惠农工程”。

当地农户在阅读“小豆子大营养”项目文件

　　2021年，中国农业大学团队正式推出“小豆子大营养”项目。

　　唐丽霞：2019年提出了这个想法，看看能不能让当地农户种一些大豆，再磨成豆浆，吃一些豆制品，来改善当地人的营养结构。

　　中方团队在坦桑尼亚莫罗戈罗省选择了四个村作为试点，推广玉米大豆间作、套种种植技术，分享豆浆、豆饼等豆制品及豆类饲料的加工方法。

　　唐丽霞：我们发现在两个村子里面，有两个农户开始做豆浆来销售，开个小豆浆店，不仅卖豆浆，还卖午餐和豆制品，大家就非常高兴。今年我们驻坦桑尼亚大使陈明健也去看过这些店，提出“ China drink”这个概念在当地很受欢迎。

　　罗萨莉亚博士是中国农业大学团队在坦桑尼亚的合作者之一，她是坦桑尼亚莫罗戈罗省负责经济和生产部门的副行政秘书。罗萨莉亚表示。多年来莫罗戈罗省一直在与中方专家开展农业交流合作，取得了显著成效。

罗萨莉亚博士

　　罗萨莉亚：通过这些技术，农民不仅能够为家庭提供食物，还能够将部分农产品出售到市场，农民因此获得了一些收入，农民还能够在当地加工豆浆，我们还教他们如何利用豆浆加工其他产品。通过这种合作，我相信现在我们的农民不仅可以正确地种植玉米，还可以正确地种植大豆。我认为，这些来自中国的技术可以在坦桑尼亚乃至非洲适用，这是一项非常大的成就。

当地农户奥马里·哈约点赞中方“小豆子大营养”项目

　　这些年，在中国农业大学团队的持续推广下，豆浆凭借浓郁口感和丰富营养正在当地悄然流行。农户奥马里·哈约靠着种大豆、卖豆浆的收入成功开起了一家小餐厅。

　　奥马里·哈约：这个项目对我来说非常具有“解放”意义，并且极大地提升了我的收入、经济状况和生活水平。我希望每个农民都能像我一样加入并从中受益，因为这非常有帮助。

　　唐丽霞表示，中方团队希望能够继续提高大豆的产量，在当地形成从生产、加工到销售的完整产业链条，更好地服务当地民众。