上海交大农生学院卢江团队培育的圆叶葡萄品种沪上结硕果

 

卢江教授田间考察圆叶葡萄生长情况

 

 

 

 

在上海交通大学闵行校区农业与生物学院大楼对面的篱笆后面，“隐藏”着一片神秘的葡萄园--上海交通大学葡萄遗传与资源育种圃。在这里保存着葡萄核心种质资源200多份（资源圃西区）和新品种示范园（资源圃东区）。其中包括卢江教授引种选育的圆叶葡萄，2017年定植，2018年陆续结果，今年已经进入盛果期。从葡萄树下抬眼望去鲜果一串串、一簇簇，有绿色的“卡洛斯”（Carlos），棕色的“格威尔”（GV），红色的“诺贝尔”（Noble），紫色的“阿拉紫”（Alachua），还有像乒乓球一样大的“南洋1号”等数十个品种。

 

绿色美味抗病虫能力强 种植管理“很省心”

 

葡萄分为真葡萄和圆叶葡萄两大类。真葡萄包括欧亚葡萄种、北美葡萄种群和原产我国的东亚葡萄种群。圆叶葡萄是起源于美国东南部，近三四十年在美国南部得到商业化种植推广，并引起葡萄业界瞩目的新品种。

 

圆叶葡萄是世界公认的抗病性最强的葡萄品种，对葡萄生产上常见的多种病虫害都表现出极强的抗性，甚至免疫，因而极容易进行有机种质，生产有机葡萄。圆叶葡萄还具有抗逆性好，长势旺盛，易于成花，丰产性好等诸多优点。在曾经被认为是葡萄禁区的我国南方湿热地区，基本上不使用农药的情况下，还能丰产丰收。除抗性强之外，圆叶葡萄在栽培管理上也极为简单，管理模式易学易懂，生产人力需求少。传统葡萄品种从种植到采收，有各类细微的管理工作，如萌芽前清园喷药、抹芽定梢绑蔓、疏花疏果、果实套袋、病虫害防控等等。因此露地栽培传统鲜食葡萄1个人只能管理几亩地而圆叶葡萄1个人可以管理40-50亩以上，如果配置一定的机械，所需人力还可以减少。

 

除了上述优势外，圆叶葡萄还具有其它葡萄不具备的独特而浓郁的果香，芳香味十分丰富，层次感强，甜酸适中，清爽可口，深受消费者喜爱。品尝过圆叶葡萄的人大都有这样的结论：“品尝了圆叶葡萄，再吃包括‘提子’在内的其它葡萄就不会有什么感觉了”，“尝了圆叶葡萄就不愿再吃别的葡萄了”。

 

此外，圆叶葡萄营养价值高，含有丰富的多酚类化合物，白藜芦醇等物质含量高，而且是唯一富含鞣花酸的葡萄，这些物质具有抗氧化、疏通血管、抗癌防癌、延缓衰老之功效。

 

成功培育多个优良品种 推广示范已达5000余亩

 

我国目前栽培的圆叶葡萄是由国家特聘专家、国家葡萄产业技术体系岗位科学家、上海交通大学致远冠名讲席教授、农业与生物学院葡萄与葡萄酒研究中心主任卢江通过国家948项目成功引入我国。经过近10年的引种试种和栽培示范，圆叶葡萄已经在我国南方各省区推广种植，示范推广面积已达5000余亩，部分果园已经进入盛果期。在上海崇明、金山、奉贤、闵行等地已建立生产基地。从我国南方地区试种圆叶葡萄的多年经验中，卢江团队总结出一整套适合我国气候土壤特点的栽培方法。目前团队拥有通过试验挂果的优良圆叶葡萄新品种20余个，包括鲜食品种、酿酒（制汁）专用品种和酿酒鲜食兼用型品种。其中5个品种已通过审定，被认为是非常具有推广价值的新品种。如其中的鲜食品种抗病性强，丰产性好，长势健旺，果香清新，风味独特，单粒均重10克以上，最大达到20克，亩产可达2吨。

 

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