春耕保供谁支招？教授线上“会诊”忙

 
 
春耕保供谁支招？教授线上“会诊”忙  
 

猪兜网云课堂开讲，在线观看超过14万人次，解答实际问题28个。南京农大供图

疫情当前，春耕开始，如何保证“米袋子”、“菜篮子”、“果园子”的充足，直接关系着农户和百姓的民心安稳。

南京农业大学社会合作处处长陈巍介绍，疫情发生以来，南京农业大学农业重大技术协同推广计划项目的各个专家团队，运用多种信息化手段为农户持续开展线上技术指导与咨询服务，组织针对新型农业经营主体、基层农技人员的“线上调研”。

农户和专家虽然未“见面”，但也从未“断线”。防控、保供两不误。

疫情对产业既有冲击、也有推动

疫情发生后，国家梨产业技术体系首席科学家、南京农业大学园艺学院教授张绍铃组织梨体系全体人员密切关注疫情对我国梨产业的影响。2月初，他联合梨体系产业经济岗位专家，分别面向梨生产者、经营者、消费者等开展了广泛的网络问卷调查，形成《新冠肺炎对梨产业影响调查分析报告》，目前已报送农业农村部科教司、种植业管理司等主管部门。

据了解，调查涉及的梨产业者覆盖全国20个省73个地市，涵盖了主要梨产业从业者。

张绍铃告诉《中国科学报》，通过调查分析，新冠肺炎疫情对梨产业既有冲击，也有一些积极效应。冲击主要体现在疫情及防控措施造成部分生产资料价格上升和供应短缺。同时，由于疫情影响劳动力流动，导致梨园短期内出现用工短缺、相关工作推进困难。此外，物流受阻或成本增加直接影响了贮藏梨出库。春节本是市场消费的旺季，但92%的从业者表示受疫情影响，贮藏梨出库量明显下降，51%的受访者表示出库价格降低。

不过，疫情对拉动梨的消费也有一定的正面影响，多数受访者表示新冠肺炎疫情防控期间，会因为其润肺功能而选择多吃梨。梨是一种相对耐存储的水果。大多数受访者表示，会选择多存储一些，以供全家人持续消费。疫情发生后主购买渠道从水果摊转到超市。绝大部分受访者表示梨供应正常，供应量和价格均比较平稳。

针对调查中发现的问题，张绍铃会同梨体系的专家们给出了几点建议，一是地方政府对于生产物资供应给予一定协助，保障关键时点的梨园作业需求；二是加强产销对接，组织本地梨果经销大户与梨主产区对接，签订购销协议，稳定供应关系。三是注重梨品牌建设、为梨果销售牵线搭桥、更多地借助电商平台帮助果农和贮藏户销售梨果。

报告提示，从梨市场前景看，当前的疫情对梨生产量不会有大的影响，但市场恢复需要一段时间。

针对当前梨园生产遇到的管理问题，张绍铃建议专家团队在确保自身安全的同时，及时发布技术指导方案，并通过在线视频、电话、QQ、微信等多种方式对农户进行指导。

保障畜禽生产不能放松

提供远程技术指导和服务的专家不止张绍铃一位。