吃得少 活得长(2)

论文另一位作者、索尔克研究所研究员Concepcion Rodriguez Esteban说:“人们说‘吃什么就是什么’，我们在很多方面都发现了这一点。随着年龄的增长，细胞状态显然取决于你与环境的互动，包括你吃了什么，吃了多少。”

研究人员目前正试图利用这些信息，发现衰老药物靶点，并开发延长寿命和健康寿命的战略。

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