尚无证据表白三文鱼是新冠病毒宿主或中间宿主

 
 
尚无证据表白三文鱼是新冠病毒宿主或中间宿主  
 

近期，在北京新发地市场被污染的局部场合检测的三文鱼，发明有被污染的环境；且分切三文鱼的案板上也检测到阳脾性况样品。许多人都担忧吃三文鱼会风行症毒，果然如此吗？

6月16日晚进行的北京市新冠肺炎疫情防控事情新闻宣布会上，中国疾控中心应急中心副主任施国庆暗示，与其他食品一样，假如三文鱼被病源污染，食用被污染的三文鱼食品，大概会有传染的风险；但假如食用的是洁净清洁的、没有污染的三文鱼，就没有传染的风险。施国庆强调，今朝尚无证据表白三文鱼是新冠病毒的宿主或中间宿主。

三文鱼污染导致病毒流传

施国庆暗示，在新发地市场被污染的局部场合检测的三文鱼，发明白有被污染的环境，进污染场合之前的三文鱼，则暂未检测出相关新冠病毒。

“这表白某些批次的三文鱼被污染了，要增强对这些批次三文鱼的追踪力度。”6月16日晚间，武汉大学医学部病毒学研究所副所长杨占秋在连线时暗示。

而对付鱼类体内是否携带新冠病毒，杨占秋给出了明晰的答复：“没有一项研究表白鱼类携带新冠病毒，鱼类不会传染冠状病毒和新冠病毒。”

施国庆也暗示，今朝尚无证据表白三文鱼是新冠病毒的宿主或中间宿主。

此前，北京市疾病防范节制中心免疫防范所所长吴疆在出席人民直播勾那时暗示：“今朝为止，还没有发明新冠病毒可通过三文鱼流传。可是三文鱼等食物被污染了，我们打仗了被污染的三文鱼，完全有可肯能会风行症毒。”

“不管怎么样，假如有新冠病毒袒露的风险，可能是打仗了相关的病人以及食用了可疑的食品，该当实时举办康健监测和核酸检测。”施国庆说。

食用三文鱼要留意卫生

吴疆说，此刻很多三文鱼是生吃的，在食用时，应尽大概淘汰凉拌食物，制止一些食物被污染，人们食用被污染的食物而传染新冠肺炎。

“吃三文鱼自己没有什么问题。”吴疆暗示，“但要明晰三点：一是这些三文鱼来自什么处所，假如不是来历于高污染地域，应该是安详的；二是怎么吃三文鱼，生吃或熟吃进程是不是做到了洁净；三是假如是本身加工的，在加工进程中是不是做到了卫生。运输进程要留意，但主要照旧要确认食物来历问题。”

施国庆也暗示，无论食用三文鱼或是其他食品，都应该清洗清洁，举办须要的加工才气食用。今朝环境下，假如呈现发烧等症状，要实时就近到发烧门诊举办诊疗，确保康健安详。

“煮熟的三文鱼，应该说是安详的。”杨占秋暗示，“生吃三文鱼类食品，由于加工工程等存在风险，今朝也不发起这样吃。”

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