玉米育种：走向专业与精准(2)

“与玉米种子相关的饲料、食品、燃料以及家产用酒精和淀粉财富高出1万亿，是‘万亿级’财富。”北京市农业农村局副局级郑渝暗示，玉米财富需要种业来做长处事、支撑和保障，有很大的市场空间和市场潜力。

北京市农林科学院玉米研究中心副主任王元东暗示，以前的玉米育种偏重于农夫需求，但玉米的最终归宿是饲料和加工行业，因此此刻育种任务又增加了。今朝，高产的性状已经切合饲料行业的要求，下一步是对品质问题举办办理。在原基本上，培养适宜机器化机收的玉米新品种，对饲料财富也起到敦促浸染。

2019年，我国玉米消费量约2.9亿吨，饲料消费约占消费总量的67%，深加工消费占比约26.5%。其敦促了包罗养殖、化工、发酵、食品、医疗、康健等高附加值财富的成长。

为了提高玉米饲料资源操作率，中国工程院院士、中国农业大学传授李德发团队经多年研究，成立起了玉米对猪有效能值的动态估测方程。“差异品种之间能值是纷歧样的。纤维含量低、淀粉含量高的玉米猪消化能较高；与普通玉米对比，蜡质玉米有更高的有效能值和营养物质消化率。”他举例说。

玉米加工产物日渐走入人们的衣食住行中，中国农业科学院农产物加工研究所研究员王锋探讨了玉米食品加工的成长趋势。“传统型玉米食品正向家产化、财富化不绝推进，玉米成果性食品开拓将是将来的热点与核心。”他说。

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